重庆美女夜景营销总监为大家解决火锅店经营难题！

不管是怎样的重庆特色火锅店，都需要好的运营。你好，我是重庆美女夜景火锅运营营销总监，做了10年特色火锅品牌营销策划运营，用营销帮你解决特色重庆火锅店经营难题，分享我的营销技巧。

一、靠引流吸引顾客

引流，顾名思义，就是把顾客引流进店，如果你没有引流，店内是没有人气的。

1、线上引流：公众号吸粉关注、发布文章进行推广

2、线下引流：营销火锅、参与大型社会活动，加大节假日优惠力度

二、靠品质留住顾客

相对于引流顾客而来，留人就要使用一些大招了。想要留人就要花点心思，就从4个方面下功夫，是口味，环境，服务和营销。

1、口味：味道是根本生产力，在保持特色重庆火锅味道的同时，不断发展创立出更多新颖菜品和符合大众口味的特色锅底。

2、环境：店面装修前，调查总体装修环境哪种更适宜。其中，很重要的一点，可以选择暖光灯，会增加顾客食欲和构造温馨氛围。注重装饰，打造一个合格的就餐环境。

3、服务：服务贴心细致化，做到你比客人更了解他的消费饮食喜好，建议可以制作一个客户资料文件，详细记录客户喜好与消费习惯。

4、营销：营销是一直伴随店面运营的。核心一点是坚持。

三、靠互动引导顾客

把顾客吸引到店里以后，用我们的品质留住顾客，还要用营销策略去引导顾客。重要的还要与顾客随时随地互动。就是让顾客参与其中，这一点是非常重要的。互动的作用就是激活顾客，沉淀顾客。

例如：固定时间火锅店才艺表演、活动互动等

四、靠营销锁住顾客

营销是贯穿在特色重庆火锅连锁店的整个店面运营中，无时无刻、无处不在。以下介绍几种。

1、线上线下活动营销

2、店周边500米地推活动（便宜、实惠、，同时需要持之以恒）

3、穿插发布店面火锅场景、特色招牌菜品（视频或图片一定真实且艺术美感兼具）

4、借助现今流行媒介：例如抖音等平台宣传

重庆美女夜景火锅专注于重庆特色火锅研发与运营。全国400多家特色重庆火锅连锁店，根植重庆、辐射全国。在此，把重庆特色火锅连锁品牌——重庆美女夜景火锅成功经营店面经验分享给大家。若有更多问题，欢迎致电总部！