毛家大碗菜是一家拥有独特主题的饭馆，它是以怀念为主题的特色餐馆，在这里消费者不仅可以品味到生前爱的菜肴，也可以感受到之前的丰功伟绩，是一次心灵的享受与陶冶。毛家大碗菜是一家正宗的湘菜馆，独特的餐饮主题和正宗的菜肴，让许多顾客慕名而来，毛家大碗菜也因此总是拥有源源不断的消费者。
为了充分发挥『毛家大碗菜』商标的品牌优势，为了对社会作出更大的贡献，在工商行政部门的协助和指导下，毛家大碗菜发展有限公司于1999年6月宣告成立，负责『毛家大碗菜』商标使用许可咨询及餐饮相关业务，规范化地开发和管理特许连锁店。毛家大碗菜发展有限公司的成立标志着『毛家大碗菜』的事业迈上了一个新的台阶，迎来了一个新的发展机遇。
为适应快速多变的市场经济环境，转变观念实现企业持续发展，2009年3月公司董事会重组了新的管理团队，同时引入了先进的服务理念和科学的管理体制，着重加强与各加盟店的交流和互动等后续服务工作。近年来门店数量稳步增长，现已逐步增加到200多家门店，遍布全国各地，稳居中式餐饮加盟行业优先地位。
毛家大碗菜成立二十余载，经历风风雨雨。发展到今天，离不开许许多多的爱护毛家大碗菜品牌的有心之人。为适应快速多变的市场经济环境，转变观念实现企业持续发展，2009年3月公司董事会重组了新的管理团队，同时引入了科学的管理体制和先进的服务理念，着重加强与各加盟店的交流和互动等后续服务工作，引路各加盟店向规范化、现代化和精细化的水平前进。
