冒菜小馆是日照惠丰园餐饮总部旗下品牌，发源于文明世界的川菜之都——成都。菜品口感融合了火锅和其他川菜的精髓，精选20余种植物香料，结合汤锅、火锅、干锅的技术，不靠任何香精添加剂熬制，散发自然醇厚的浓香。冒菜小馆自创办之初就以“打造中国快餐火锅品牌”为目标，坚持“麻不剌喉、辣不上火、温和中性，不伤脾胃、口感醇厚，味道正宗”的厨房理念，坚持“好吃实惠、方便快捷”的经营理念，传承汉室正宗冒菜技法，发扬光大巴蜀美食。
底料采用几十味中药自有工艺，结合四川郫县豆瓣传统烹饪做法，搭配现代养生骨汤调配而成，香料全部来自于云贵高原的上等香料，所有的原油来自于川西平原的绿色压榨黄菜籽油，香味自然喷鼻，口味柔和，后味醇香，突出了麻，辣，鲜，香的正宗四川风味。
冒菜小馆自成立以来，秉承着"成就他人梦想，实现自我价值"的核心价值观，不断挖掘每一个员工的价值，提高团队凝聚力，增强企业核心竞争力，全体冒菜小馆人团结一心、风雨同舟、携手并进、坚定不移地把"冒菜小馆餐饮"推向新的发展高度，实现全面共赢。
冒菜小馆正宗的四川底料自有工艺：采用正宗四川底料自有工艺，全部从成都当地采买、就地加工调配，然后空运回汉，还原地道的成都老味道;传统砂锅熬制工艺，原骨熬制高汤，文火慢炖6小时，102度标准火温控制，真正熬炖出骨胶原的营养精华，尽显汤之甘醇;17味名贵调味品精心调味，辣而不燥，不上火，养颜结果。冒菜小馆的味道也相当不错，冒菜小馆采用全新的制作技术，让冒菜的味道更好，口味多，为消费者提供的丰富的选择，并且冒菜小馆还有着自己制作的制造配料，满足了消费者对于美食的需求，这样的好项目是您加盟创业的好选择。
