曼哈顿餐吧 【加盟赚大钱】

　　曼哈顿餐吧【加盟赚大钱】，相信大家在日常生活中，都是这样的：水果，我们要吃新鲜的——更可口!蔬菜，我们要吃新鲜的——更健康!海鲜，我们要吃新鲜的——才鲜美!所以，同样的原理：西餐，我们也要喝新鲜的——只有新鲜才能提高/增加西餐的香气和味道，才能更好喝，更健康。

　　西餐加盟店的灵魂之物是什么？

　　到了这里，相信大家该知道西餐豆是需要新鲜的，新鲜的西餐店才能煮出一杯香气浓郁的西餐。一家西餐加盟店能否留住客源，根本的要素便是西餐好不好喝，那么要做出一杯好喝的西餐，重要的依据便是西餐豆，所以说西餐豆是西餐加盟店的灵魂之物!什么样的西餐豆才能有一杯西餐呢?这个嘛，由专业西餐师为大家讲解吧!

　　所以，随着对西餐新鲜度的追求，在国外，越来越多的西餐店选择自家烘焙。

　　在很多西餐加盟店，为了追求西餐的新鲜度和味道的丰富，每周都有不同的西餐烘焙出来，以提高/增加所有的西餐都是新鲜的，店里的每一杯西餐是用新鲜烘焙的西餐豆现场研磨后萃取出来时间送到客人面前，而那些买西餐豆回家自己做的朋友，西餐豆开封后那铺面而来的香气自会告诉你它有多新鲜。

　　只有烘焙后两周以内的豆子才可称得上新鲜。(其实这样的说法有点过分了，以现在西餐烘焙水平的发展来看，很多西餐豆一周两周，甚至二十天才能达到赏味期，意式豆的养豆大部分都在一周以上，所以说西餐新鲜好是对的，但是还是要根据实际情况来判断，没有必要非要限定一个时间，被条条框框所束缚，这样本来应该轻松地喝西餐反而成为负担)。

　　西餐加盟店的灵魂之物是什么？

　　在制作西餐之前现磨现做。西餐一旦研磨成粉，其与空气接触面积变大，氧化程度会迅速加深，味道变化也迅速加快。

　　在西餐萃取后需要尽快饮用，刚刚萃取出的西餐在香气和味道上都会更鲜活，而放凉的西餐，不但香气味道会大打折扣，而且口感上也失去了那份温暖舒适感，更有甚者，味道会变得酸涩强烈。

　　总结：一杯好西餐对西餐豆的新鲜度要求是相当严格的，需要的西餐师根据实际情况来把握，一家好的西餐加盟店必须要有好的西餐，才能有源源不断的客流量，所以这就是曼哈顿餐吧为什么说西餐豆是一家西餐加盟店的灵魂之物了。