柳舟螺螺蛳粉发源于四川什邡，是一家集餐饮生产、营销、管理于一体的专业加盟连锁餐饮管理公司。旗下拥有帽牌货冒菜、熊猫有空火锅串串、馋立方冷串串、蓉一锅豆花麻辣烫、柳舟螺螺蛳粉等多个品牌，公司在2015年正式在上海股权托管交易中心挂牌上市，证券简称“川魂股份”，股票代码“206219”。现公司总部位于四川成都市国际写字楼银石广场。
公司组建专业生产、技术、开发、营销团队，坚持以市场为导向，本着始终为客户服务的原则。在餐饮领域的技术实力和味道方面一直保持着与时俱进，营业规模、分店数量保持着稳步增长。
川魂餐饮自成立以来，秉承着'成就他人梦想，实现自我价值'的核心价值观，不断挖掘每一个员工的价值，提高团队凝聚力，增强企业核心竞争力，全体川魂人团结一心、风雨同舟、携手并进、坚定不移地把'川魂餐饮'推向新的发展高度，实现全面共赢。
汤是一碗粉的灵魂，足够鲜的汤味，才能够赋予一碗粉独特的滋味。柳舟螺深耕螺蛳粉十余年，从平平无奇的一碗粉，到爆鲜螺蛳粉，柳舟螺一直在进步，不断优化口味，打磨技艺，在细节上下足了功夫...
从食材到工序，再到每一步细节，柳舟螺都严苛遵守标准：18种香辛料，混合猪、鸡骨，20斤海鲜螺，4H熬制成一锅高汤;每一锅鲜螺汤，背后浓缩着的是20斤螺蛳的鲜味!
柳舟螺传承的不只是工序技艺，还有那在时代发展中不断进步的味道;柳舟螺不仅是一碗平平无奇的螺蛳粉，更是无数代广西柳州人民智慧的结晶，同时也是创始人对技艺与口味的不断严苛追求与发展，对这份传统美食的热爱与忠贞。
柳舟螺，乘秉匠人之心，熬一锅好汤，铸一碗好粉!柳舟螺爆鲜螺蛳粉，一天三锅汤，锅锅都爆鲜!柳舟螺的故事才刚刚开始...
