乐宴老铜火锅全国连锁创立并成功经营久的“冰川火锅”的创立升级品牌。秉承“让饮食更健康”的服务理念，专注为家庭和朋友聚餐提供生态、健康、新鲜、美味的火锅美食，并提供标准化的服务和舒适温馨的用餐环境，倡导和传播一种更加健康的生活方式和欢餐氛围的火锅连锁机构。
他带着白山黑土的原生态气息，将健康锅底、健康涮品、健康泉水、健康用料、健康选餐模式带向全国，开启了火锅业的健康新风，被誉为“锅”。
“乐宴老铜火锅”品牌由素有“火锅之神”之称的吕本河先生联合多个企业家组建团队共同创立，团队经过多年潜心研究和实践的火锅市场，用较强的市场洞察力和前瞻性，认定发展生态健康火锅存在较大的市场空间，若实行差异化经营定会稳操胜券，从而将全新的运营模式，全新的店面形象，全新的食材结构，全新的管理团队一举推出，乐宴老铜火锅品牌惊艳登场！“乐宴老铜火锅”项目总策划由商业连锁策划，连锁策划行业的人物——龙夫先生担任，为乐宴老铜火锅火锅连锁项目全面操盘。
“乐宴老铜火锅”连锁火锅不仅拥有自己的原料生产线，还配备了的食品研发中心负责新菜品及肉品的推陈出新。在连锁加盟体系上，“乐宴老铜火锅”企业也研制了适合规模化发展的标准化的原料和汤料，提高/增加特许加盟店的原汁原味。在经营模式上，“乐宴老铜火锅”连锁火锅不断推陈出新，采用“菜品自选，看中才取，结帐点盘子”的全新自助模式。统一采购配送，缩小经营成本，从而为加盟商创造更大经济利益。
