龍興隆江猪脚饭融合了市面上的潮流小吃，品类丰富，真正实现了、排骨店、酸辣粉店、饮品店、零食店四店合一，致力于打造属于我们中国人自己的小吃。潮味龍興隆江猪脚饭菜品大众，取材方便，原材料成本低，无需专业厨师，合作即可开店，节省人工费。龍興隆江猪脚饭古老工艺和现代理念结合，吃出美味，吃出健康，不断开发新产品，给加盟店增加客源。
龍興隆江猪脚饭出餐速度快，超高的翻台率，多元化运作，24小时立体运营，店售+外卖+网络销售的组合，天天都有回头客。龍興隆江猪脚饭无需经验，无需大厨，专业营销团队和营销方案，让你快速掌握技巧。龍興隆江猪脚饭融入药膳，辅以陈年高汤，让食客在享受美味的同时，也增强了体质。龍興隆江猪脚饭在很短时间内就拥有了众多回头客，人气颇高。
龍興隆江猪脚饭总部免费为加盟商的专业店面提供装修设计、颜色搭配、字体型号，原材料进货渠道、厨具市场信息，让加盟商可以在当地购买，既省了运费，更省却了那些总部环节的加价，主要的是减轻了加盟商的资金压力。除此之外，龍興隆江猪脚饭加盟总部还免费赠送一套油炸设备供加盟商备用。很多人在点外卖都比较喜欢吃一碟美味的龍興隆江猪脚饭，猪脚饭在深圳遍地开花，简直跟兰州拉面、沙县小吃、黄焖鸡成为四大民间流行的美食了。
因为猪后脚和前脚相比，瘦肉会少一些，所以卤的时候熬很久也不会让肉散掉。好的猪脚，还要配上好的卤水。在陈年老卤汤的基础上，加入普宁黄豆豉油、葱、姜、酒、陈皮、冰糖、八角，豆蔻、丁香、香菇、大蒜头等配料（每一份卤水都不同），慢慢熬制成隆江卤水，大火烧开后，再把猪脚焖到金黄猛火煮，30分钟后改为文火慢慢熬，几个小时后整个猪脚才会香汁渗透、皮肉软烂。用几刀的功夫，把猪脚切块扣在上好的米饭上，才算完成。一份好的猪脚饭，不会屈服于简单的外表。厚实简单的猪脚肉，上桌时总能有自然的卤水香味，还有每一家特色的酸菜，配上一些的小菜，才算是舒服。肥肉不是那种很扎实的肥油，而是质地松散的泡泡肉，会伴着一条煮的几乎化掉的筋，吃起来不会觉得肥腻，就算是瘦肉也是活肉，很劲道，还不柴。卤得刚好的猪脚，看起来马上就要脱骨了，实际上却紧紧相连，稍微抖一下，皮和肉的晃动都能飘出肉香味。轻轻动一下筷子，厚厚的猪皮就会跟着手跑了，这时候还不要急，底下还有一层筋肉，大口大口的吃起来，更是让人满足。
