卤厨坊牌卤味研究所到正月生意还是十分不错

有人问卤厨坊卤味研究所是不是能火起来，能经营，小编在这里告诉大家，卤厨坊卤味研究所能火，为什么能呢？一，卤厨坊卤味研究所来源潮汕美食，而潮汕美食的名声大家都知道，有句话这么说的，食在广府，味在潮汕，而且潮汕之前的牛肉火锅风靡全国，而作为在潮汕和牛肉火锅一同知名度大的卤味怎么会火不起来呢？ 记者来到卤厨坊牌卤味研究所，店主老李呵呵地告诉记者：今年春节前生意好，卖了200多只鹅，营业额达到6万多元。老李说：“往年卤鹅都是春节前卖得红火，没想到今年正月里就开始有生意，有很多回来探亲的港澳同胞和海外侨胞购来卤味研究所买卤鹅做过年手信。”

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卤厨坊研究所的经营概念不局限于传统的中式餐饮概念。而是以新模式、新概念为主，采用“堂食+外卖+深夜食堂”，分别设立四种类型店“小型店、中型店、大型店、旗舰店”。采用传统餐饮+零售的模式。

独特的菜品呈现方式，是卤厨坊卤味研究所美食令人垂涎的另一原因。核心菜品“制造卤味狮头鹅”，精致刻画的瓷碗，搭配工艺品木盘和日系视觉风，以艺术手法营造颠覆传统的视觉盛宴，使品牌充满话题性，在消费群中有着超前的传播力。

卤厨坊卤味研究所除了传统卤味系列，另有一个特色中餐系列。系列根据各地饮食习惯为当地订制，以各个地域的改良特色中餐为主，以西餐的形式进餐，拥有美轮美奂的撩人视觉、由内而外的创意呈现，传统喧嚣的中餐亦变得温馨且有情调。

卤厨坊卤味研究一直秉承“不断创立，勇夺优先，让客户满意”的企业宗旨，不断自我完善、自我发展，全套制作技术、工艺标准化，不需要专业的厨师，操作简单易学，卤厨坊卤味研究总部进行专人一对一的专业培训，全程系统的技术指导和经营指导，让卤厨坊卤味研究创业者在短时间内掌握，轻松做出浓香扑鼻的，大大减少创业者在成长初期的经营，为创业者的带来可靠的扶持。