卤味研究所加盟让你资产翻倍

　　卤味研究所加盟让你资产翻倍，潮汕卤味，属于闽南菜系潮州菜，是一道色香味俱全的地方传统名肴。全国乃至全球的高、中、低档潮菜酒楼里，潮汕卤味总是招牌菜的不二选择。而对于在外打拼的潮汕人来说，潮汕卤味更多的是家的味道。

　　在广州，大大小小的潮汕菜馆都能看到卤味的身影。但是有两家品牌，专做卤味，充满年轻活力，不得不试。

　　狮头牌卤味研究所

　　相信在珠江新城上班的白领们一定对这家店不陌生，因为每天一到午饭时间，这里就会排起长长的队伍，没想到晚上过去，依然是满座！

　　门口右手边挂着一串串各种各样的卤味，可以“斩料”回家“加餸”。光是看着卤味都觉得异常诱人，而且品种繁多，连吃一个星期不重样都没有问题。

　　卤味研究所的卤味口味其实没那么“潮汕”，但是胜在味道够好，无论是本地人还是外地人，都能get到卤味的美好之处。

　　卤味研究所的所长潜心研究卤味十年，还向他的好朋友好酒好蔡的蔡昊老师请教的卤水自有工艺问题。就是那个作为刘嘉玲、杜琪峰、古天乐等明星御厨的蔡老师。

　　为了做出受大家认可的卤味，所长在香料上也下了血本。越南进口的桂皮、四川的青花椒、广西的八角……酱油到底用广东的福建的还是新加坡的，也要经过精心挑选、对比，选出适合的那一种。

　　卤水鹅肝是进店必尝的食物之一，入口即化，又粉又滑，恰到好处的微咸把鲜味都提了出来。鹅肝够肥，够圆润。潮汕卤水有一种魔力，能把鹅的臊味除去，口味浓郁，但口感轻盈。无论单点或拼盘，选鹅肝准没错。

　　卤味研究所分午晚市，又开在了写字楼众多的繁忙地段，所以工作日套餐是到店的好选择。套餐搭配丰富，就算一个人来吃饭，也能得到巨大的满足。

　　卤味处理得干净，卤制得入味、足味，但不会过咸，鲜美的卤味渗入米饭，让人食指大动，就算在有助于调节体脂也忍不住吃下一整碗饭。

　　所长还是一个whisky爱好者，看招牌也能看到有“whisky”的字样跟卤味排在一起。whisky配卤味，单一麦芽的香气和卤水的咸鲜味碰撞交织在一起，已然分不清这是属于吃货的浪漫还是酒鬼的浪漫。

　　由于卤味研究所相当受欢迎，产品也是每天限量供应，可能会出现心爱的卤味被别人吃光了的情况。如果想吃到自己喜爱的那一味的话，记得先到先得啦！