吕老太香鸡比较松软，肉质比较鲜嫩，进入胃里更容易被消化;蔬菜里保留下来的大量纤维素具有合格的清肠道的作用，加快了人体的新陈代谢。适合各大小城市经营、顾客群宽广，吕老太香鸡男女老少、老板工薪都喜欢!
吕老太香鸡对选料特别讲究，一律采用鲜嫩活鸡，在如今笼养鸡为主流时则尽量采用山区散养鸡。屠宰严格按伊斯兰教规，并经卫生、动检部门检疫合格后方可入选。卤煮之前，将鸡洗净，一翅插入口腔，使头部弯回，另一翅折叠，两腿别起，爪入膛内，呈琵琶状。然后放入百年老汤中，配以丁香、沙仁、豆蔻、白芷等名贵肉料、碘盐，以及花椒、大料、小茴香等调味佐料。在煮鸡时按鸡龄长短定火候。煮好的卤鸡黄里透红、颜色鲜亮，鸡皮油光平展，不破皮、不脱骨、不塞牙、不腻口，久食不厌，老幼皆喜。
吕老太香鸡，采用几十种名贵中药材和当今名贵调料，经科学自有工艺，采用淹，熏，卤，蒸等传统工艺精心制作而成，其质外酥肉嫩、色鲜味美、回味无穷，具有滋补养颜、强筋壮骨不但香、鲜、嫩、而且具有滋补、养颜、健脾、去湿之结果；鸡肉有益五脏、补虚亏、健脾胃、强筋骨、活血脉、调月经和止白带之等结果!现在在有的菜市场可以买得到，几百米之外都可以闻到“吕老太香鸡”独特香味.一般在买菜高峰时都是排队才能买得到的！
吕老太香鸡大品牌，品种多、质量好、价格低，因此一经面市就迅速抓住了消费者的眼球，店里总是熙熙攘攘。成熟的品牌才可以提高加盟商的创业，拥有完善的运营和管理机制，成熟的经营技巧，可以直接为加盟商服务，助您创业一帆风顺，财源滚滚。
