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卤一味

加盟行业：

餐饮 > 熟食
适合人群：

自由创业
品牌发源地：

上海
经营模式：

经销
成立时间：

2008-08-14
门店总数：

25
投资金额：10~20万

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卤一味加盟介绍

卤一味加盟

　　潮汕卤味是一道色香味俱全的汉族传统名肴,属于粤菜系潮州菜。卤味,是潮人对鹅、鸭或猪脚、猪头皮以至狗肉的一种很普遍、很经常的烹饪方式,很有特色。无论游神赛会、祭祖拜神、节日或红白喜事,以至平常日食、宴客,常有这种卤品。北方烧鹅、烧鸭虽香,但较干韧,而潮人的卤鹅、卤鸭、卤肉类,肉中较含水份,韧烂度适口,且有卤汤可淋。

　　其制法,就是将适量红糖在锅上滴上几滴水,糖就溶化,煮至完全起泡时,加水少许,将盐、豆酱(或酱油)加入,称为“打卤”。将去毛剖腹处理好的成只生鹅、生鸭或猪脚、猪头皮之类放入铁锅翻转,让其表皮粘上卤色,再加水和葱头、富清卤料、南姜、桂皮、八角、茴香、用文火炖至筷子能容易插入肉里,就可捞出来,这便是香嫩可口的卤味。那些汤便叫“卤汤”。吃时将卤物切片置于盘中,淋上一些卤汤,便是一种美味了。上面还放一些切短了的青莞荽,称为“莞荽叠盘头”。城镇乡村,卤味小贩多处有,购买的人也多。

　　过去鹅鸭脚翅比鹅鸭肉便宜,现在人们讲究吃得巧,鹅鸭脚翅比鹅鸭肉贵了。卤汤还可放进鸭蛋或鸡蛋煮,就成为赭色的“卤蛋”,也可以放进豆腐干,称为“卤豆干”,还可以放进萝卜片,称为“卤菜头”。卤的方法是潮汕的特有食法,是世代相传的一种经常普遍的烹饪样式。年节祭神祭祖,有这种赭色的卤品,就显得庄重了。

　　卤一味,人气餐厅之一,主要以小吃快餐为主,深受广大食客喜爱。深圳卤一味人均价格大概在10-20左右,同时还不定期的举行团购优惠活动,是您吃饭聚会宴请的好选择。特色服务是老品牌可以刷卡,有送餐,有停车位,提供在线菜单,有夜宵,提供早餐,有wifi。

卤一味加盟优势

卤一味加盟

　　1.店址选择范围广:学校、商场超市,公交车站火车站,商业街,旅游景点,居民区,根据固定成本和人流量测算出能否操作。

　　2.操作简单易学:卤一味小吃总部特派产品顾问进行现场教学,教到你会为止;卤一味卤一味公司严格把握各类产品技术自有工艺,防止产品市场混乱,特色口感让对手难模仿。

　　3.采用底料老自有工艺:从成都当地采买调配,还原地道的小吃。大多数原料可以直接在加盟商当地直接购买,从而让卤一味卤一味加盟商节约原料配送方面的成本。

　　美食行业竞争激烈,而卤一味卤一味品牌能够在行业中不断发展赢得市场,可见其美食产品、小吃、饮品等多个方面都赢得了大众喜爱。而以上为你详细介绍的是卤一味卤一味在嗲面、技术、秘料等方面的优势,希望大家赶紧加盟轻松创业。卤一味在我国餐饮行业,在我国越来越多的食客心目中都是不一样的存在。而各种川味美食、川蜀特色的小吃也餐饮市场广受欢迎。卤一味品牌趁势发展,精挑细选的食材,精致的制作技术,美味、健康、养生等理念的坚持,让卤一味品牌不一样!

卤一味加盟条件

　　1.应具有较强的进取精神,对管理具有基本概念。
　　2.具备一定的资金实力,对创业的和有正确的认知。
　　3.对本行业有一定的了解,能得到家人的支持,并详细考察项目。
　　4.认同发展理念,愿意遵守公司总部的经营规范,并愿意配合公司总部的一切有利决策。
　　5.对店面的经营管理能保持全身心的投入,能接受持续的提升训练。
　　6.加盟店能证照齐全,守法经营,并遵循职业道德规范。

卤一味加盟流程

　　一、潜在客户咨询
　　二、双方沟通交流,了解客户基本信息,请客户填写《初期意向表》
　　三、根据双方交流获知的信息和《初期意向表》,确认潜在客户是否初步符合条件
　　四、通知客户填写《授权申请表》,并提交有关说明文件(身份说明、资产说明等)
　　五、全面审核申请资料,确认其是否有能力开设品牌授权店、是否有后续经营能力
　　六、签订《品牌授权合同》及相关辅助协议,之后交纳提高/增加金等相关费用
　　七、专人跟进开业前期各项准备工作,并组织初期培训
　　八、正式开业后,外派店长级职员驻店1-3个月,实地培训指导,确保申请人员成功接手运营

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秋歌

我在新疆，对此项目很感兴趣

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2025-05-03 12:41:39 来自 云南省 42.243.202*
平女士

我有兴趣,请联系我;有67平方的门面店。

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2025-05-03 01:03:21 来自 天津市 60.27.196*
李志明

我有兴趣,请联系我;大约10W左右。

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2025-04-30 00:59:26 来自 辽宁沈阳[联通] 60.16.137*
丁女士

我有兴趣,请联系我;15平店面，10-15万。

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2025-04-24 08:32:18 来自 广东省东莞市 58.255.90*
安新华

我有兴趣,请联系我;12万。

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2025-04-21 21:35:54 来自 北京市[联通] 61.148.244*