开湘菜连锁加盟店需要注意什么？

　　“无湘不成军”这句话来自于《曾国藩》一书中的一句非常经典的话,它概括了湘军在战斗中的重要性,在与太平天国的战斗中,其他军队全部失败了,只有曾国藩的湘军还能与太平天国相抗衡,所以就有了“无湘不成军”这句话。

　　自然,湘军是令人敬佩的,与湘军紧密相连的湘菜也是越来越得人喜欢,以致现在的湘菜馆遍布各地,其香辣的口味、油重色浓的菜相、软嫩的口感,成为了吃货的。湘辣有约湘菜馆就是其中人气比较旺的一家湘菜馆,也让很多餐饮创业者在湘辣有约湘菜旗下开始的餐饮事业。湘辣有约湘菜历来重视原料的互相搭配,以及滋味的互相渗透,说到湘辣有约湘菜的口味,吃过的人一般都会感叹:这湘菜真的够辣,辣得有味,且味透肌里,令人回味无穷。

　　湘辣有约湘菜的辣,也是有层出无穷的变化,有干辣、香辣、鲜辣、麻辣等之分,对于还没有尝试过湘菜,又很想去湘菜馆尝试的吃货们,小编给大家推荐的是湘辣有约的湘菜,真的是值得一试的美味。

　　湘菜文化,来源于湖南这个能非常能吃辣的地方,那里的气候温润,青山环抱中的城市给人格外的神秘感,还有湘菜辣椒那一抹红深深的吸引着人们的味蕾,从舌尖弥漫至口腔,这也是湘菜的魅力。湘菜能够挤身八大菜系,这和湖南岳麓书院高悬的“惟楚有才,于斯为盛”的自信是有必然联系的。

　　湘菜口味重在辣酸香鲜软脆,有名的菜式有腊味合蒸、剁椒鱼头、酸豆角肉末和清蒸水鱼等。到了湘辣有约湘菜馆,不可不吃的就是剁椒鱼头,做剁椒鱼头必须挑选大个儿的鱼头一劈为二,用盐、料酒腌了,倒上豆豉、蚝油、大蒜等调成的汁,再满满地撒上剁碎的过油辣椒,上锅蒸熟后,点上些葱末、香菜,就可以上桌了。

　　每每到了湘辣有约湘菜馆,都能见伙计端着一尺半的大盘上来,满满一盘红彤彤的辣椒将鱼头覆盖的严严实实,拨开辣椒,方见白色的鱼肉,混合着辣椒味道的香气扑鼻而来。

　　关于湘辣有约湘菜这样的美味,看过后更想要去吃过才开心,邀你一起前往品尝。