重庆解放碑火锅哪家好？带你走进解放碑！

　　1、邓记老火锅店：这家火锅店是比较地道的重庆火锅，原汁原味的辣，可能外地刚来的朋友会有点受不了；菜品丰富、新鲜；而且性价比很高，菜基本都不贵。

　　2、味蒸老火锅：这是一家具有特色的老火锅店，独特的吊脚楼风格，每天的顾客络绎不绝。店的外观由全木质结构，六层小楼错落有致，由内而外散发着自然、淳朴、休闲的生活气息。老灶、老座椅和味香、味浓、味地道的重庆老火锅风味，彰显着独特正宗的重庆老火锅的豪情。

　　3、牛山老火锅：这家店应该有20多年了，环境一直是那样，标准的重庆苍蝇馆子。但是吃的人还是很多，本地人、外地游客都有。锅底牛油味倒是有，但是他们家的辣度真的太适中，连外地人吃都觉得不辣。

　　4、小天鹅火锅：1982年11月1日重庆市渝中区八一路3张桌子3口锅300优惠创建重庆小天鹅火锅餐馆。锅底色香味俱全，牛油厚重，吃到后也没得苦涩感。

　　5、乱劈柴火锅：乱劈柴老火锅可以说是老火锅的代表，也是为数不多经过了时间考验的火锅店。其火锅特点在于火锅味道香、没有很重的辣味，就算是不沾油碟也能吃很多。可以说是老少皆宜。

　　6、朝天门防空洞火锅：这是一家十分正宗的老火锅，可以说是底蕴十足。没有一般火锅的干辣，而是有着麻辣鲜香一应俱全的感受。值得品尝。当然怕吃老油的慎重考虑。