2018重庆火锅排名前靠前烈推荐！

　　重庆是‘火锅之都’，在占地面积8.2万平方千米的城市里面，火锅店的数量已经达到了惊人的三万来家，由此可见重庆是名副其实的火锅城市。不光是火锅店，连火锅品牌也有几千家，有的火锅毫无特点科研，也有很多的火锅深受人们喜爱。那么重庆火锅排名前靠前有哪些呢？我们一起来了解一下。

　　重庆火锅排名前靠前（排名不分先后）：

　　一：重庆解放碑老火锅

　　重庆解放碑老火锅是一家推崇于“时尚、贴心服务以及高质量就餐环境”的火锅店，火锅店的口味独特，拥有数十种锅底供食客选择，无论是“重口味”还是清淡，都能在这里找到适合自己的味道。用独特的装修风格、细致的服务、地道的味道走在了火锅行业的前沿。

　　二: 王五土灶火锅

　　王五土灶火锅来个不停翻滚的九宫格，再配上正宗重庆直运水牛手撕毛肚，还有鲜滑可口的王五自制千层肚，其嫩牛肉被食客超级推荐，半肉半筋、爽嫩化渣、回味悠长，好吃得根本就停不下来。王五土灶老火锅属于老油火锅，麻、辣集于其中，也是精华之所在。

　　四：巴倒烫火锅

　　巴倒烫火锅的本汤在百年陆派火锅的制造自有工艺基础上，精心筛选贵州小椒、河北小椒、茂汶花椒等原材料，融入多种名贵中药材经过六道工序改良调制而成，其汤料具有以下特点：汤色红亮、油而不腻、麻辣鲜香、口感醇厚、回味悠长，且吃后口不干、不上火、不伤肠胃。

　　五：渣渣老火锅

　　到渣渣老火锅店，入口一尝，才明白这锅红汤的魅力。当时，市面上有名气的大火锅店的红汤多用菜籽油和牛油混合熬制，出来的口感顺滑、清淡，经不起长时间的烫煮；而渣渣老火锅只用纯牛油熬制，提高/增加了口感的厚重、麻辣，鲜香，同时越煮越入味。

　　六：佩姐火锅

　　起源于民国的珮姐老火锅的“老”是指口味上尊崇重庆老一代火锅的提取，不添加任何现代香精调料，以香料以及食材的鲜香调制而成，麻辣适口，鲜香回甘；厚重而不干辣、不上火不伤胃。

　　七：火锅

　　麻辣鲜香的火锅料、风味独特的鸳鸯锅底，羊肉、肥牛、虾丸蟹棒等荤菜，各种时令素菜，面条、粉丝等主食。菜品齐全，品类繁多。醇香诱人，麻而不燥，辣而不暴，纯鲜香辣，食后回味无穷，食之难以忘怀，当时吸引了成千上万的忠实的回头客。

　　八：黄姐老火锅

　　重庆火锅的标配，方桌，长板凳。服务员个个都很热情，菜品非常新鲜而且料都很足。尤其是麻辣牛肉和香菜丸子，肉质鲜嫩，加上火锅的麻辣，严重刺激着你的味蕾，感觉你的舌头在翩翩起舞，齿颊间一直存留着那股香味，会让人吃上瘾。

　　九：邓记老火锅

　　老火锅店，半地下室空气流通有问题，味道有些浓重，店内没有什么装修，大食堂的地板砖，白墙已被熏的变了颜色，设备实施有些老化了，火锅味道一样的是重庆味道，香辣过瘾，菜品也是比较新鲜精细。开始吃的时候还不觉的辣，吃到后面都吃哭了。

　　十：大龙火锅

　　回重庆必吃的火锅，他们门口的那条路永远都会被堵的水泄不通，味道简单粗暴，就是辣椒花椒牛油的味道，煮什么都香，食材还新鲜，师傅当着面炒底料。店内醒目的张贴着只此一家；别无分店。味道和从前一样，微辣也很辣，荤菜比较好吃的还是嫩肉片和麻辣牛肉，素菜喜爱薄豆干。

　　对于重庆人来说，火锅就像是美食的魂魄。没有什么事儿是一顿火锅不能解决的，如果有，那么就两顿火锅！外地人来重庆，不能习惯重庆的“重口味”，而重庆人到外地，只会胃受罪。

　　欢迎大家评论出自己喜欢的火锅！