重庆火锅哪个较好吃？这个天气里很好的选择

这几天简直太太太冷冷冷了！

在这个天气里，作为一个吃货

本小编脑海里立马浮现了

“火锅”

今天小编就给大家推荐一家火锅店

解放碑老火锅

走进解放碑老火锅

特色川剧脸谱、

复古木质的桌椅、

温暖的中式古典风，

仿佛一下子穿越到了巴渝时光中~

这家的锅底浓香醇厚，麻辣鲜香

左右两边是红白双煞

白汤汤清油亮，水准直逼老妈靓汤

红汤辣过瘾，吃得爽心不烧胃！

锅底口味多变，食材新鲜讲究

还有多种调料任你搭配

万事俱备，开涮~

| 毛肚 |

都说重庆火锅是毛肚、鸭肠（鹅肠）、黄喉撑起了半边天。

解放碑老火锅的毛肚，质地柔韧，厚度均匀，颜色自然，刺针完整。

在锅中七上八下后，吸收了锅底鲜辣味。

不蘸酱料也可以直接送入口中，让味蕾充分接触到他的鲜嫩！

| 鸭肠（鹅肠） |

粉嫩通透的新鲜鸭肠（鹅肠），宽大肥厚，烫熟后放进嘴里咀嚼，简直好吃到没朋友！

| 黄喉 |

黄喉爽香美味，是许多老饕的心头好，近似鱿鱼但比较柔韧有嚼头，那脆嫩的口感实在是销魂

| 虾滑 |

虾滑料很实在，都看得到，叉开一看都是虾肉的感觉，烫熟的虾滑咬一口饱满Q弹，好吃到不行！

| 肥牛 |

无肉不欢的饕餮盛宴——肥牛，比例的细腻脂肪纹，每一片都很厚实，蘸上酱料一口塞进嘴里，细嫩多汁的口感充斥在整个口腔，大满足。

| 鸭血 |

鸭血在重庆火锅中很重要！不能错过，煮熟过后，涮出的鸭血伴着麻辣的汤汁，再蘸上制造干碟，入口即化，鲜嫩爽滑的程度可以征服每一个吃货的胃。