在成都，人们对美食和美女的热情，一直保持相当的热度，并且日渐精妙，日新月异，算是对古文明的传承和创立了。“面粉”就是其中之一。不分时间和地点，很多的成都“面粉”喜欢步行穿街走巷，或者驱车百余里，为的只是一碗适口的老金记勾魂面的面条。
老金记勾魂面是四川流行的一种面食，因为取名比较独特，所以吸引很多本地人和外地人光顾，难道勾魂面真的能把人的魂勾走吗?老金记勾魂面是一种干拌面，和担担面、宜宾燃面齐名。勾魂面的发明人是胡女生，一个很可爱的女士。并不是传说中的店小二因为把肉放错了地方才有今天的勾魂面。勾魂面因为味道特别，深受广大消费者喜爱。
老金记勾魂面每日异常的不错和产品一律的特色，在征服以好吃为特点的四川人的同时，更是引吸了行业和媒体的关注。报纸，电视将勾魂面做成了新闻。行业中开始专业关注勾魂面对面食市场的影响，一个小小面店，打破了沉寂数十年的成都面食行业，带来了面条的新创意，和食面的时尚。
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