李记凉皮融合现代化的餐饮技术和餐饮管理系统，以及先进的健康养生理念，李记凉皮研发革新了一系列以鲜、香、酸、辣为特色的美食，让消费者百吃不厌，生意天天火热，自然营利无烦! 李记凉皮保留了美食原汁原味的风味。在做法上，不同快餐品牌流水线式的操作，李记凉皮延续了民间和宫廷的古法手工制作方式，做出来的美食不仅营养价值更高，而且代表了正宗美食的口感。
李记凉皮经过反复研究制造/精制推出的具有多种口味的凉皮，全面俘获不同味蕾需求，深受广大消费者的喜爱和支持，原汁原味的陕西正宗地道口味，一次吃上便成为回头客，源源不断的客源为加盟商带来了更多的点。现在加盟李记凉皮，就能够传承古方凉皮的制作方法，并且依靠着凉皮的超高人气，让店面的生意快速红火起来，让开店者经营。李记凉皮的料汁选取了陕西户县大王熏醋中的上乘头淋醋为原料，烧开后放入茴香、香砂、草果等十多种名贵调料，经3小时以上的炖煮，制成醋香醇厚、色泽清亮、口感丰富的勾魂料汁，与凉皮搭配后让人久久不能忘怀。
李记凉皮拥有自己的传承、研发和推广使命。运用自己的擅长领域，用周到的服务打动客户，改善自身产业和标准化管理，打造特许加盟连锁经营体系。还为加盟商提供统一的运营管理、技术培训、服务规范、店面设计、广告策划、营销推广、产品自有工艺等。与李记凉皮合作的广告商，会展现李记凉皮品牌，让李记凉皮品牌走进千家万户。公司立志在行业中找到一条新路径，开创一片新领域，本着“求变创立，追求更高目标”的企业语言，创造美好的明天。
