香酥鸡腿
更新时间:2021-01-14
香酥鸡腿是一个美味的菜肴,具有外酥里嫩、香脆可口等优点,主要的原材料有大米面、小豆、白糖等等。它的制作工艺非常的简单,要先把油鸡腿上面的绒毛去除干净,再使用清洁布吸干其中的水分,放入到瓷盆内,使用盐、糖、酱油和芝麻均匀的涂抹到鸡腿,之后再放入黄酒、八角、桂皮和生姜片等等,放入锅中蒸烂之后就可以取出来,沥干其中的汁水。炸锅中放入油烧热,烧到油冒青烟为止,然后就可以把鸡腿放入油锅中炸制两面呈金黄色为止。食客们可以根据个人的口味偏好添加辣椒酱、番茄酱等等。
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