港式打边炉
更新时间:2021-06-18
港式打边炉是一个有名的菜肴,属于粤菜系的一种,主要的食材以生鱼片、鱿鱼片和生虾片为主等,主要的烹饪方式以煮为主。港式打边炉所使用的筷子是竹子制作而成,比常见的筷子要长一倍,这样便于人们站着涮食。同时,它的烹饪器具也比较特别,所使用的器皿以砂锅为主,更加符合人们的健康需求。好的器皿嘉再配上各种涮菜,比如羊肉卷、牛肉丸子、海参,还蔬菜类等等,吃的时候就像涮菜一样,一边煮一边品尝已经熟了的美食。在严寒的冬天,一家人围在一起吃港式打边炉,房间内会充满温暖和亲情。
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