网红脆皮五花肉
更新时间:2021-01-14
网红脆皮五花肉是一道简单的家常菜,主要的制作原材料有五花肉、鸡蛋、大料和桂皮等等,制作方式比较简单,在五花肉中加入盐,大料在大火中煮沸,之后再改成小火煮1个小时左右的时间,捞出来放凉之后切成厚片。鸡蛋打散之后加入淀粉、香醋和酱油等调成蛋糊状,放入到肉片中沾裹均匀;在炒锅中放入油烧热,再把肉片放入油锅中炸成两面酥黄的状态就可以盛起来了;再把糖、醋和番茄酱加入水均匀的搅拌制作成蘸料,吃起来具有皮脆肉酥、香酥可口等众多的优点。
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