香酥鸡排
更新时间:2021-06-28
香酥鸡排是一道很美味小吃,这种小吃不仅口感香脆,而且肉质十分鲜嫩。其产品制作主要食材,是鸡胸肉与蛋黄,还有各种调味料。这些产品准备齐全之后,就可以将鸡胸肉除去部分大骨,还有皮,在使用刀背捶打肉两面,就是将肉更加紧凑一些。然后准备腌料,将鸡肉进行腌制十分钟左右。后续加入两个蛋黄进行搅拌,在用力抓,为了就是让肉更加入味。之后就在油锅中进行炸制,一般油都是烧制七分热,将鸡肉进锅进行炸制两分钟之后,加入合适调味料就可以品尝。
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