亳州牛肉馍
更新时间:2023-11-01
亳州牛肉馍是亳州当地特色的小吃类型,选用高品质的黄牛肉作为主要的原材料,再配上粉丝、葱和多种中草药配料,具有色泽金黄、外酥里嫩等特点,是广大食品和游客们的喜爱,可以作为早餐和主食食用,有着补齐、健脾等结果。亳州牛肉馍的直径大概在35到40厘米左右,厚度在3到5厘米之间,是一个圆形饼,在制作的时候要加入到圆形平底锅内炕,在制作的过程中需要不断的翻转,大概30分钟的时间便可制作成熟。熟透之后的牛肉馍外表油亮亮、光灿灿的,吃起来的时候还能够发出脆响声。
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