驴打滚
更新时间:2023-08-30
驴打滚还被成为豆面糕,是一种发源于了老北京、东北等地区的传统小吃类型,成品黄、白和红色三色分明,有着很高的腌制,因为在后面的制作工序中撒上了黄豆粉,就像是背景郊外驴子撒欢打滚时扬起来的阵阵黄土一样,因此被成为“驴打滚”。这种小吃的制作原材料有大黄米面、黄豆粉、香油、桂花和青红丝为主,经过了制胚、活馅、成型这三道工序粥,具有入口软绵、香甜的口感,适合小朋友、老年人等不同年龄段的人群食用,在传统风味小吃中备受欢迎。
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