拌饭
更新时间:2016-06-12
拌饭,菜名。拌饭以“全州拌饭”、“晋州拌饭”为有名。全州拌饭用的是全罗道的淳昌糯米辣椒酱,品质很高。20世纪80年代中期的全州拌饭煮饭用的是炖鸡或牛里脊的肉汤。米饭要煮得稍硬才好吃。餐具用黄铜器。拌饭里蕴涵着“五行五脏五色”的原理,菠菜、芹菜等五行属木,利于肝脏;生牛肉片、辣椒酱、五行属火,利于心脏;凉粉、松子等黄色食品五行属土,利于脾脏;萝卜、栗子、是白色食品,五行属金,利于肺脏;,桔梗、香菇等五行属水,这些黑色食品利于肾脏。 统计局数据显示,2015年中国餐饮行业市场规模为3.2万亿元,同比增幅百分之16.0,相较14年增长率有较大幅度提升。从整体体量以及同比增幅来看,2015年中国餐饮市场继续保持快速增长,艾瑞咨询预计,未来三年餐饮行业将保持在略高于百分之10的增长幅度。中国人口基数大,需求旺盛,餐饮市场发展远远不能满足市场需要的大背景下实现的,我国人口众多,拌饭加盟是一个非常有市场的项目,适合加盟。
关于拌饭加盟相关项目
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投资金额:5~10万
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投资金额:10~20万
门店数量:100家
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金额:5~10万   地区:上海
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