西北面
更新时间:2022-09-21
西北面是面食中的一种,这种面起源于我国的西北,具有浓浓的西北美食文化,故称之为西北面。西北面的种类有很多,常见的有菠菜面、炒辣子、炒细面、刀削面、裤带面等。不同的西北面,有不同的特点。比如说裤带面,因为形似裤带,所以起名叫裤带面。在制作的时候,先加水和面。和好面之后醒面,面醒好之后,揪成小段。双手不断的拉扯,等到厚度均匀的时候,放入锅中煮即可。根据个人口味,加入各种配料。吃起来筋道爽口,而且健康有营养。
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