1.好利来(Holiland)作为国内烘焙行业的老牌劲旅，好利来以生日蛋糕、西点和面包为主打，门店数量接近千家，覆盖全国70多个城市。加盟费用大约在10万至20万元之间，适合希望依托品牌影响力快速起步的加盟者。凭借现代化食品工厂和强大的供应链支持，好利来产品线丰富，稳定性强，在中市场竞争力十足。2.幸福西饼(BlissCake)幸福西饼以O2O模式著称，核心是“线上订单+冷链配送”。目前已覆盖全国200多个城市。该模式无需承担实体店租金压力，更偏向轻资产运作，适合资金有限但想切入烘焙赛道的创业者。未来，幸福西饼还将通过新零售布局和数据化供应链管理进一步提升效率。3.巴黎贝甜(ParisBaguette)巴黎贝甜隶属于韩国SPC集团，是一个全球化的烘焙品牌。目前在全球拥有3700多家门店，中国市场主要集中在一线城市。其产品涵盖法式面包、咖啡等复合场景。加盟费用相对较高，需要直接向总部咨询，适合资金雄厚并青睐国际品牌的加盟人。4.味多美(Wedome)味多美定位中烘焙连锁，以现烤面包和蛋糕为核心。主要布局在北京、上海等地，直营门店超过300家。品牌优势在于工厂和完善的配送体系，通过ISO认证确保品质稳定。5.元祖(GANSO)元祖以节令食品闻名，如月饼、青团以及低糖蛋糕，品牌定位偏向礼品市场。其门店遍布全国，在华东地区尤其具有较高的市场影响力。6.金凤成祥该品牌定位中端市场，主打裱花蛋糕与现烤面包，北京地区的门店分布尤为密集。总部提供工厂供应链支持和驻店技术培训，适合区域性加盟者。7.面包新语(BreadTalk)源自新加坡的时尚烘焙品牌，门店常设于大型商圈。凭借新潮设计和年轻化的产品理念，深受年轻消费群体喜爱。近年品牌不断向复合业态拓展，融合咖啡和茶饮，打造多元化消费场景。8.诺心(Lecake)诺心主打芝士蛋糕和线上配送服务，特别适合一二线城市的消费群体。凭借准确的定位和特色产品，成为烘焙市场的代表之一。9.鲍师傅以肉松小贝等网红产品走红，主要采用直营模式。虽然市场人气高，但加盟政策相对谨慎，潜在加盟者需仔细考察其可行性。10.克莉丝汀(Christine)作为老牌外资烘焙企业，克莉丝汀在华东地区拥有较密集的门店。近年来市场表现趋于平稳，但依然凭借品牌积淀保持了一定竞争力。加盟建议预算有限：可以考虑幸福西饼这种轻资产模式，或三色鸽蛋糕（5~10万元加盟）。健康趋势：适合选择皇后印象烘焙、法式烘焙等注重健康原料的品牌。复合经营：巴黎贝甜、面包新语等品牌融合咖啡茶饮，更符合多元化消费趋势。总体来看，西饼店加盟市场已逐渐走向细分与多元化，加盟者在选择品牌时需要结合自身资金实力、城市等级及经营目标，才能找到契合的创业方向。