龙鼓巷水浒烤肉是一家炸裂美食圈子的烤肉店，大口吃肉，大口喝酒，大气交朋友，一直是梁山108位好汉的行事准则，我们始终贯彻梁山好汉的“江湖”风格，龙鼓巷里耍大刀，进门都是好兄弟。我们将这一精神传承，为大众带来一款带有江湖气息的烤肉。
一家具有传统特色的烤肉店。原生态的煤炭自助烧烤追求 原始的风味，具有水浒风气息的店铺装修风格，进入店，仿佛置身于梁山水泊旁的一家客栈。我们从选择食材到烧烤方式，从店铺风格到装修方式都承载着我们水浒烤肉的特色。
龙鼓巷水浒烤肉针对传统烧烤行业品质难控、食材难控、管理难控等问题，龙鼓巷水浒烤肉打造了自有中央厨房、研发体系、集中配给体系，确保所有合作店的品质高标准统一。同时，公司确立了十六个标准模块，将餐饮运营的环节量化。
龙鼓巷水浒烤肉的操作模式符合中国餐饮的发展趋势，以中式餐饮的文化底蕴融合现代餐饮的标准化管理，形成烧烤规范化运营新格局，实现了传统与现代的不错结合。为严把入口关，原料来源安全、统一，公司还与全球多个食材供应商签订了长期协议，甄选不错炭烤食材。众多菜品一经推出便持续火，是众多食客对龙鼓巷水浒烤肉的较高赞誉。独树一帜的餐饮氛围、至善的食材与口感，使龙鼓巷水浒烤肉获得了广大食客的喜爱与认可。
龙鼓巷水浒烤肉为促进加盟餐厅的营业业绩，总部会视餐厅营业实际情况提供下列广促活动协助：协助品牌合作商开展开幕广宣及促销活动。协助品牌合作商开全国性及区域性促销活动。协助品牌合作商进行单店行销活动。协助品牌合作商进行新产品上市宣传活动。
