味道来源于传统经典重庆老火锅，又综合了现在的消费者饮食理念，也更加注重现代营养健康观念。传统火锅以厚味重油著称，如今则进行科学兑配，适量减少麻辣或改变用油使营养结构不断趋于合理。同时更是对于火锅锅底有着更多的研究，不断的进行研发、测试、推翻。经过了完整的市场检验和门店试运营，在口味上有着更大的信心，这是值得加盟商去加入，值得推广的一个重庆火锅。
炉打滚鱼火锅在餐饮市场上发展已经有七年的时间，它不是做火锅的连锁品牌，但确实重庆火锅连锁加盟品牌中实力雄厚，影响力也较大的一个好品牌，百余家成功火锅连锁加盟分店，也奠定炉打滚鱼火锅在市场上的地位。七年的加盟连锁管理经验，培训团队，不错的策划营销队伍，使得炉打滚鱼火锅在全国各地快速的占领市场，成为火锅连锁加盟！统一的制造/精制酱料，统一的配送方式，统一的经营模式，炉打滚鱼火锅以稳定的口味，标准的经营模式了店铺的正常平稳运行。炉打滚鱼火锅将连锁的概念不错的融于加盟店中，了一家又一家的加盟店成功开起，也成为了消费者喜爱的美食之一。
创立的店面设计与环境，更是赢得了现代人们的喜爱，炉打滚鱼火锅加盟智慧之选，创业更快一步!炉打滚鱼火锅打破传统店面格局，以创业店、标准店、财富店3种风格迥异的店面经营方式，灵活智慧之选快速翻番，日营业额均达万元以上。
餐饮市场永远不缺乏商机，人人都要吃，人人都要吃好，所以这个市场只会越来越大!炉打滚鱼火锅创立的美味，享受也是，怎么能不得到人们的青睐
