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赖棒棒重庆小面秉承“正宗重庆味道，呈现地道美食”的理念，打造具有特色的运营体系，优先摈弃由大厨掌勺的传统，改由工厂集中生产，统一配送，不但提高/增加了味道和品质，还节省了材料成本和人工，工作流程简化也带来了较好的经济效益。赖棒棒重庆小面一经上市，便以佐料丰富，面条劲道，汤浓味鲜，物美价廉受到了广大食客的一致好评。赖棒棒重庆小面将实惠与乡情、地气、人脉、全部打包在一碗麻辣鲜香的小面里，让大江南北的食客不必行走千里，即可吃到地道传统的重庆小面。
