不同的人制作的串串香都有所不同，因此，四川串串香种类繁多，风味各异。串串香，是四川地区汉族传统小吃之一，“串串香”名字的由来是因为这是一种以竹签串上各种菜，将其放进滚烫的火锅中涮着吃的小吃。
让人欲罢不能的牛肉系列可是本店的招牌特色，几乎一放进柜子就被抢空。还没入口就能想象那股麻辣鲜香，丝丝入喉，一把一起刷进味碟，吃在嘴里肉质细腻爽滑，回味无穷。
金字招牌，麻辣牛肉，这盘牛肉足够你吃得爽!爱屋及乌，因为你喜欢吃辣，不吃辣的我也开始勇敢吃辣。麻辣牛肉每天都用酱料提前腌制，让酱料的鲜香融入牛肉的每个细节。要是在配上辣上瘾的干碟，那满嘴的香辣在口齿间回转，辣味在舌尖盘旋。
辣上瘾串串香延续了成都的风味，注入了江浙沪的口味，使得品牌可以长期在南京发展，现如今已进军其他地区的市场。多元化的食品类型，为食客带来供餐体验。这让辣上瘾串串香在更多人心中留有一足之地，也让老成都的特色风味得以快速传递。餐厅前厅后厨皆为来自四川的班底，食材更是特意从成都空运而来，正是因为有地地道道的成都师傅，才能炒制出辣上瘾串串香正宗的火锅底料。辣上瘾串串香上百种的串串，无论是荤菜，还是素菜，款款经典，样样美味。
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