辞了工作作肉夹馍生意值吗？

王宁放弃公务员铁饭碗的缘由很简单，工资低而且工作无聊。王宁发家的经历也很简单，钻劲儿让他掌握了一手“绝活”。

2012年，他开起了小吃部，实现目标当然比上班强。渭南的表舅来他家做客，闲聊间提起舅妈开的肉夹馍店。表舅说舅妈的肉夹馍店一天实现目标好几千元，表舅只是随便说说，王宁却上了心。刨根问底地问个没完，表舅又说不清楚，只好说，将来问你舅妈吧。将来?哪成!第二天，他便关了小店，和妻子一道去渭南探望舅妈。当时，只是一时冲动，没想到今天就是靠肉夹馍店发了家。

回来后的近一个月时间，王宁的小吃店一直未营业，他开始考察肉夹馍市场。东奔西走的后来敲定了三个好的肉夹馍品牌待到总部考察。多番对比，考察后他后来决定和同辉餐饮合作，共同创造肉夹馍时代的财富。

起初，人们都学学新鲜，可这一尝不要紧，头回客，都变成了回头客。这条小吃街上，，其他的肉夹馍店都显得冷清了起来。

他家到休息时间，屋里的座位满了，客人就打包，外卖单也接得停不下来。有一对小情侣，就每天必到，他们说，肉夹馍的产品都很好吃，他们过几天就要回家了，所以想多喝几次，每天换一个品种，想要吃够2轮再回家。王宁说，虽然是句玩笑话，但他们能天天来，就说明我这里的肉夹馍还不错，而且还健康。

生意不错不止，夫妻俩忙不过来了，请了两名小工，有了人手，他们又增加了新的产品，品种更多样了，生意也更红火了。

没事做了，王宁静下心来，算了一笔细账，他自己都有点不信，仅有两万人口的小镇，三年下来，除去生活费用、税务等各项支出，竟存下了35万!

王宁人闲着，脑子可没闲，如今，他又有了新的“升级”冲动：一边找店址，一边忙着做区域代理的事情。妻子嘲笑他异想天开，想做的汉堡店，他却认真地说：咋的!明天的事，你能说准咋的！