老土豆饼小吃原材料绿色，老幼皆宜。采用东北绿豆为原料，按历代相传的手工工艺精制而成，制作讲究，卫生；不使用任何防腐剂和色素，以其皮酥、清晰多层，味道香浓酥软、入口即溶、馅心冰甜而闻名，老少皆宜，吃后口齿留香，令人回味无穷，是大众喜爱的健康食品，距今已有以上的历史。
一个企业如果没有自己的经营理念，就会失去为之奋斗的目标，也就不可能成为不凡的企业。“老土豆饼小吃”发掘东方传统的饮食文化，吸收中西方不错餐饮企业先进的管理理念，提炼出自己的品牌文化，这就是“绿色健康、美味营养、简约时尚、亲切自然”，在“老土豆饼小吃”品牌文化的引导下，为顾客提供“温馨舒适、可口卫生、快捷方便”的超值服务。
老土豆饼小吃作为一种新的养生食品，它具有很多的的特点，在食材上它没有过多的要求，其一年四季的食材都能放到里面去，为老土豆饼小吃添加了丰富的营养。老土豆饼小吃锅底添加了各种营养价值极高的食材原料制成，对人的身体具有极高的营养价值。
老土豆饼利用传承独特方子烹制而成，不但口感好而且营养健康，旗下拥有众多口味土豆饼系列，可以满足更多消费者的味蕾需求。老土豆饼奉行打造特色土豆饼小吃的经营理念，不断对烹制工艺研发更新，进行了多次的改良和完善，已经成为了特色土豆饼行业内的品牌。
老土豆饼在传统烹制的工艺上进行了多次的改良和完善，制作的原料研发和生产都有自己的特色，店内汇聚了一大批企业的管理精英，经营数十年拥有自己的土豆饼生产基地，从源头上确保了土豆饼口味的正宗和地道，总部推出“投入少、回馈高、低要求”的加盟政策，更大程度上降低了加盟商加盟成本，的确是加盟小吃店较好的选择。
