蓝带烘焙出现的时间很长，公司起初只是一个以烘焙西点培训的机构，现在已经成了连锁品牌店，主要从事烘焙糕点技术研发，品牌推广以及产品供应，现在公司每年也培养了很多名学生分校也遍及在不少城市。品牌店在市场上的口碑越来越好，还是以自己产品品质和服务让顾客满意，公司在运营方面也更加重视口碑的积累，利用多种宣传渠道来树立口碑。为了让更多的创业者选择品牌经营更加容易，公司在培训方面扶持到位，在新产品研发领域也会给予技术培训和指导，每研发一款新的产品都会组织加盟商参观培训学习，也可以采取视频教学，多种教学方式，加盟商可以随便选择。为了经营上的需求，公司也制定了的营销策划方案，每个加盟店都可以品味季节上或者店内庆典上的宣传活动策划方案，也会有督导人员进行店内巡视。
为了满足加盟商的运营需求，公司推出了八大扶持项目体系，从宣传策划，店内督导产品配送，后期品牌形象维护，宣传等众多方面给予培训为加盟商保驾护航。除此以外，关于店面的筹备，有的选址人员和设计师团队帮助加盟店顺利开店。店内的烘焙糕点产品种类不断增加，欧式包，脏脏包都是特色产品，在市场上走红网络。加盟店的产品种类很丰富，大部分都能满足年轻人对时尚甜品美食的要求，总部扶持不断，能够分析加盟店的市场和所在的位置，有针对性地制定加盟策划方案。
