老班长地锅鸡是地道的重庆老火锅，老班长地锅鸡坚持重庆老火锅的熬制工艺，以传承重庆老火锅文化为经营理念的餐饮企业。老班长地锅鸡采用原始的铁锅，上等的牛油、辣椒、花椒等调料熬制出麻、辣、鲜、香的老铁锅特殊锅底。
老班长地锅鸡选用好的原辅材料，老班长地锅鸡不添加化学添加剂、色素的全绿色火锅，呈现麻辣鲜香本土老火锅味，老班长地锅鸡以新鲜好的菜品，贴心热情的服务，态度赢得盛誉。
老班长地锅鸡在酱料上下足了功夫，20种酱料，网络全球滋味，配合不同的汤底，只需一眼，就觉得要尝遍了，才不辜负自己的味蕾。在技艺上，老班长地锅鸡师承御膳古方，汲取民间流传吃法，底蕴十足。在形式上，却是标准的现代化风格，便，潮流的用餐方式，生活节奏，好比新瓶装陈醋，给你馥郁芳香，也摒除老坛子倒酒的麻烦，直接对瓶吹，让你喝到畅。
统计局发布的数据显示，2014年全国餐饮实现目标27860亿元，同比增长9.7%，烹饪协会会长姜俊贤表示，按照这一增速，2015年餐饮业将迈入3万亿元新时代，大众化餐饮仍然展现出市场需求强劲的生命力。老班长地锅鸡汇集中外上百种火锅，加盟不高，翻台速率快，独特设计，无需大厨，菜品新鲜美味，老少皆宜。
老班长地锅鸡品牌文化
经营理念：让顾客合格让顾客满意让顾客健康
企业宗旨：致力于帮助小型创业者赚大钱永续经营精益求精
企业精神：创立与超越勤奋与坚持
用人理念：德才兼备以德为先人尽其才奖罚分明
