蓝海星加盟介绍
2002年，蓝海星在广州创立，以精致好的出品迅速掀起越南菜和东南亚菜式的热潮。超过十六年的市场发酵，始终精益求精的品质追求，和不断累积的市场沉淀，蓝海星一直引路东南亚菜系潮流，说到越南菜，人们都会叫出蓝海星的名字。
作为越南菜系的精髓，对于酱料的品质，蓝海星始终坚持近乎偏执的好的追求。掌握二十款以上酱料的调制手艺，采用当地新鲜物料香叶汇集了十几种食材烹制而成，确保为每一道菜点睛。坚持用地道的酱料，用地道的手艺，再现地道风味。坚持见单即做，保持菜品质量和注重顾客口感，时刻留意客人反馈的意见。
蓝海星特色菜品：
1.越式春卷：经典的越式小食，传统配料加上酥脆包裹和生菜，口感丰富。
2.越式特色檬：各种经典的越式小食和经典的越式檬粉混搭出全新的越式美食体验。
3.越式盐焗麻油鸡：香嫩鸡肉搭配苏香麻油，再挤上两滴清新的越式青柠汁，带给您别样的吃鸡快感。
4.特别牛肉粉：精选牛骨搭配地道香料熬制浓香汤底，口感鲜嫩丰富的牛肉为河粉增添地道越式风情。
5.海鲜喇沙：各种鱼、虾海鲜与东南亚香料和椰奶巧妙搭配，构成微酸轻辣的奇妙口感。
6.原只椰子海鲜饭：椰林树影加上海鲜和炒饭，原汁原味的太平洋海风。
7.香炸香茅鱼卷：香茅特有的清香巧妙中和了香炸鱼卷的油腻感，香脆又不失小清新。
8.香芒立鱼：芒果的独特香甜气息赋予立鱼多一点的东南亚气息。
面对蓬勃发展的西餐市场，不少朋友都希望能在西餐行业中分得一杯羹。而从目前的西餐市场发展特点来看，只有有知名的西餐加盟品牌，才能轻松赚取财富。蓝海星是国内越式菜品牌中的一把好手，拥有诸多优势，称得上是值得加盟的好项目。
蓝海星加盟优势
1. 市场空间大：蓝海星加盟费用低，人均消费低
2. 收银空间大：做区域特许经营加盟的收银空间来源于自己的直营店、辖区内加盟店的加盟费、辖区内加盟店的管理费、辖区内加盟店的物配、以及电商蓝海星等等，区域特许经营商性价比较高，一生二、二生三、三生万物
3. 特许加盟模式：味道是我们经营任何餐饮项目的核心体，精挑细选好的原料，把我们的产品做精、做细，提高/增加品质的稳定性。
4. 技术复制优势：统一的实战培训、统一的技术操作手册、统一的底料调料供应;傻瓜式的操作、品质稳定、降低成本、节约人力费用、货源与技术得以的扶持。
5. 区域营销优势：区域各店可以进行统一微信营销及点餐、统一微博营销、统一APP平台、统一的区域电子VIP卡、统一的电子商务平台营销;全国统一的400客服电话;区域媒体广告;品牌共鸣、资源共享。
6. 区域物资优势：区域物资统一团购与配送、设立库房、统一新品研发与培训、降低成本、确保产品标准及品质稳定。
7. 总部资源优势：庖丁家牛肆餐饮连锁总部会辅导与稽核各分公司快速成长，定期营销指导、定期财务分析及培训、媒体广告支持、持续的物配支持、统一互联网平台、统一的POS系统支持、统一的NC管理系统支持、各分公司的相互交流学习、每年度各分公司评估评优晋级。
