矿火锅创建于2009年10月9日，成立的一家火锅店因地处重庆探矿厂厂区，故就地取材，取名曰：“矿火锅”,重庆市矿恒餐饮管理有限公司成立于2012年，经过短短几年的发展，矿火锅品牌已经分布在重庆主城的各大区域，开进了四川，走出了川渝，遍布全国各省市连锁店80余家。

　　近年的发展过程中，矿火锅品牌得到了社会各界的欢迎和认同，被评为重庆火锅五靠前（第六名），重庆晚报，重庆日报，重庆商报，科教频道，重庆广播电台，《人物》杂志，网络等各大媒体均报道过矿火锅。公司专业从事特许经营项目，构建有机制齐全的7大管理中心：市场中心、物资采购配送中心、财务中心、品牌企划中心、配料生产研发中心、运营中心、行政人事中心；能的促进项目创立与技术开发，并的市场决策、营运管理帮助各区域门店、区域分公司、品牌加盟商和品牌代理商迅速的打开市场与稳固的占有市场。公司坚持以弘扬民族餐饮文化、缔造特色餐饮美食、服务民众为宗旨，力争把具备底蕴与特色的重庆火锅，健康快乐的带到更多人的面前，创建出一个“有人文特色的餐饮品牌”！

　　1、矿火锅产品优势：基于重庆本土特色，结合区域市场特点，让每一家店都形成自己具有特色的菜单与菜品结构；矿火锅特色菜品体系，是经过严密考察与市场反应总结后得出的。不仅可以凸显菜品的特色化，同时又能兼顾菜品收银与客单价水准的平衡；标准化的选材要求、制作流程与检验流程，能提高/增加上桌菜品质量的合格与统一性；

　　2、矿火锅管理优势：矿火锅因为采取的是合格品店经营模式，在创建之初就仿佛的优化门店组织结构体系，精简一切不必要的岗位，结合门店具体实际，走出了“矿火锅1+2+3”门店经营模式，经过公司系统化培训过后的多方面型店长，能提高/增加每一个岗位的补替，强化型的前场主管和后场主管同时又分解店面所有日常管理事务，同时和多面手式的门店员工构成了交叉化的运营模式。不仅能够解决员工不稳定性带来的运营不稳定，同时将员工价值发挥到很大，以提高/增加门店相对较低人力成本的优势和创业者管理的易操作性。

　　3、矿火锅品牌优势：矿火锅工艺自有工艺源于民国时期的传统中医养生自有工艺，有着深厚的老百姓口碑与口味认知基础；在矿火锅的发展过程中，一直由于其新颖的创意备受广大媒体的关注，影响力和品牌信息辐射面广。矿火锅自创立伊始，便立足于社会化的自媒体营销，经过多年的积累，形成了自身的传播渠道和海量的客户群基础。

　　1、具有合法资格的法人，自然人或其他组织

　　2、具有一定的商业背景和经商经验

　　3、具有强烈的事业心，并有追求成功的欲望

　　4、具有一定经济、加盟实力

　　5、能正确看待和承担意识

　　6、具有合格的社会关系，较强的人际沟通，财务管理能力

　　7、能够自觉维护“矿火锅”品牌形象及声誉，重信誉。

　　1、加盟咨询：电话、微信、留言等方式向矿火锅总部初步了解项目信息;

　　2、实地考察：加盟人需到总部进行项目实地考察，参观门店，确认项目，提交申请;

　　3、加盟资格审核：矿火锅总部对加盟人进行资格审核，确认加盟人的合作资格;

　　4、双方签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订合作合同;

　　5、经营指导：总部协助加盟人开业，并给与经营指导和帮助，正式运营后，总部提供开店技巧，促销方案等技术支持指导。