正宗老诚一锅加盟总部|老诚一锅羊蝎子加盟费多少钱

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　　北京羊蝎子也叫冒菜,是京渝地区有特色也能代表“京味”的一种饮食文化。京渝地区,或大或小的麻辣汤店家及小摊,遍及大街小巷,可谓是京渝城市中的一道亮丽风景。

　　夜幕降临,那一家家冒菜店(羊蝎子)、夜市羊蝎子摊点人头攒动,热闹非凡。无论是天上飞的、地下跑的、水里游的、树上结的无不可烫,无不能食。鲜汤加上精心调制的底料,吃起来麻辣鲜香、畅快淋漓,深受消费者欢迎。

　　而随着时代的变迁,京菜、京酒包括京戏等都早以走出北京,进入全国各个地方,人们早以习惯和喜欢上了京菜京味,其中,羊蝎子更是以独特的魅力和鲜明的特色遍布于全国众多城市,可以说只要有人的地方就有羊蝎子的存在,甚至在一定程度上,羊蝎子已成为北京味道的代表。

　　当然,这与羊蝎子所具备的特殊优势不无关系:“羊蝎子”除了辣椒外更有香料药材和植物等自有工艺,把熬制的“香料”放入“鲜香汤”中,再直接放入各种食品,短短几秒至几分钟后就能食用,既能像烧烤那样穿成串烫熟,让人一把把地拿着吃,又能装成碗,大口饕餮。羊蝎子味道别具一个,奇香北溢,让人越吃越想吃,久吃不厌。去掉了火锅、涮羊肉等食品中的口味单一、燥辣、油腻、上火等缺点,又体展现在京味麻辣爽口、回味悠长的风采;羊蝎子经营灵活,味道又有特色,价格有特色,对比火锅便宜,比吃火锅更简便,更平易近人,因此在成都,羊蝎子除了被称作“冒菜”而外,也有“小火锅”、“小香炉”的说法。

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