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它选用泰山独 有的赤灵芝、泰山黄精为君料，配以香菇、花椒、八角等十余种佐料，秘方古法泡制，不含现代任何添加剂、人工香精。运用现代远红外电烤炉烤制，非明火、绿色、防 癌，烤制出的凯蒂克烤鸡具有色黄、肉嫩、皮脆、入口奇香、回味悠长的特点。经运用现代仪器测试，富含丰富蛋白质、氨基酸等十余种强身健体的物质，比其它同类产品高出若干倍，真正具备了健康的元素，是符合现代潮流的美食。
