相信小时候大家都有共同回忆，就是在乡村野地用土堆及砖块烤番薯，现在是否怀念起那手工、窑烤制作出的纯粹味道呢?位于逢甲商圈里的烤瓦迪卡窑炉木柴烧烤出来的披萨，掳获众多学生及上班族的心!烤瓦迪卡奉行全新生态餐饮体系”的经营理念，管理与生产一体化，“求实、创立、合作、诚信”的文化氛围，以“标准”的全面服务，奠定了公司品牌独特的饮食文化发展之路。
走进一眼就被巨大的烧窑吸引。5000年前，古埃及人在发热的石头上烧烤小麦面团。5000年后，享受了现代高科技生活的便利之后，人们又怀念起事物返璞归真的本味。餐厅主打烤瓦迪卡，披萨饼的面团经过发酵揉搓，进入窑内烧制，出来后富有弹性，周围又如苏打饼干一样酥脆，简单的烹饪很大程度的保持了食材原本的味道。
烤瓦迪卡使用整块龙眼木当木柴，未经碳化的龙眼木，保留木头里原有的香味分子，炉内高温让饼皮会随着温度尽情舞动并且带有一股淡淡的龙眼木香味，让整块PIZZA充斥柴烧香气!
店内粗旷的木色系柜台及成堆的木头堆迭别有风味!餐点现点现作超新鲜，手工擀制饼皮口感香Q，精挑食材及精淮窑烤的制作，过程相当费时费工，还可以欣赏手工柴烧窑烤义大利披萨的制作过程。
店内招牌「义式莉特比萨」是义大利的颜色，红白绿三色，使用番茄、罗勒、起司，特选全麦饼皮酥脆，色香味俱全，三种口感缺一不可!
值得一提的是，还有许多特色口味像是台客强及苹果肉桂等，坚持手工窑烤，美味丰富又健康的披萨，等您来品尝。
