椒灶卤冒菜加盟介绍
椒灶卤冒菜起源于成都，具有四川特色的传统小吃。椒灶卤冒菜的不断创立，现已成为暨火锅、麻辣烫后强劲新一轮四川特色餐饮并风靡全国。椒灶卤冒菜的“冒”字在这里是动词，与麻辣烫略微不同。准备一锅麻辣鲜香的汤汁，把菜用一个竹勺装好，一般一勺就是一份。在锅里煮熟，然后盛到碗里，顺便再舀一勺汤汁，加入老板调制的各种调料。椒灶卤冒菜原料不限，和串串香、火锅类似，什么都可以冒，什么都可上桌。
椒灶卤冒菜是成都的特色，就是用中药和各种调料配出的汤汁烫熟的菜；把菜用一个竹勺装好，一般一勺就是一份；在锅里煮熟放到碗里，碗里要提前调好各种佐料，顺便再舀一勺汤汁顾名曰“椒灶卤冒菜”，再撒上点香菜、葱花和四川特有的豆豉，就成了成都有名特色的小吃“椒灶卤冒菜”。简单点说“椒灶卤冒菜就是一个人的火锅，火锅就是一群人的椒灶卤冒菜。”
椒灶卤冒菜是什么
很多人不知道椒灶卤冒菜是什么，其实椒灶卤冒菜是四川成都非常有特色的小吃，下面为您介绍椒灶卤冒菜是什么。
椒灶卤冒菜的含义
就是用中药和各种调料配出的汤汁烫熟的菜。“椒灶卤冒菜”是四川的特色菜，如果您以为这就是一个菜，那您就大错特错啦，这只是一种做法而已。用这种方法做出来的菜，就叫“椒灶卤冒菜”。“冒”字在这里是动词，在锅里煮熟，然后盛到碗里，顺便再舀一勺汤汁。椒灶卤冒菜的原料不限，天下食材皆可冒之。椒灶卤冒菜和串串香、火锅的区别大概在于，椒灶卤冒菜的汤也可以喝，而串串香、火锅的锅底估计没人敢用勺子舀到嘴里去的。
椒灶卤冒菜的起源
关于椒灶卤冒菜的起源说法有很多种。优先种说法是椒灶卤冒菜的初起源于四川卤菜，四川的卤菜、凉拌菜味满天下，很多懒人为了方便，但是又想节约，于是就直接在市场上买加工成熟的熟食。因为卤菜要用卤水，但是店家又怕卤水中的油水浪费，于是乎就在里边加入一些香料和中药，放一些蔬菜进行烫，发现味道很好。就和凉菜一起销售，起到非常好的感觉，于是便有了椒灶卤冒菜。
另外一种说法是椒灶卤冒菜的初起源于明末清初湖广填川时期，由于大量的江西、福建、广西、陕西、甘肃等十几个省份的居民迁入四川，身在异乡的客家人逢年过节便聚会在一起，每户人家各做一份自家拿手的菜，其中有一户来自广西的中医世家由于不善烹饪，便将采集而来的药材根据其家传的中医养生秘诀熬制成一种独特的汤料，将各种菜肴煮入其中大家吃后赞不绝口。此种做法和味道便从此流传开来。
总之，不管各种说法椒灶卤冒菜的起源都和四川这个美食聚集地息息相关的，椒灶卤冒菜起源于四川是肯定的。椒灶卤冒菜经过多种改良有当初的一种卤味型椒灶卤冒菜转变为更多、更适合各地人群喜爱的口味。
椒灶卤冒菜加盟优势
1．统一的形象识别系统：我们提供统一的VI手册、专卖店装修手册（含感觉、施工图、装修材料标准）；各专卖店、专卖区的设计、陈列、标识、品牌形象严格按照统一标准执行。
2．宣传资料：产品宣传手册、合作手册、企业内刊、宣传折页、海报、吊旗、KT版、灯箱片等
3．广告物料：资料架、易拉宝、胶袋、广告笔、纸袋、纸杯等。
4．装修支持：有偿提供统一的展柜、展架、展板
5．广告拉动：户外广告、报纸广告、业内杂志、电视广告、网络推广。
6．培训支持：定期对经销商、加盟商、属下工作人员进行产品知识及销售技巧的培训工作，其熟练掌握。
7．完善的服务支持：提供完善的售前、售中、售后服务支持，产品质量，按期交货。提高/增加定时推出新产品，提高/增加售后服务质量。
8．强大的营销团队，全天候、全程服务于各地客商。
9．为客户提供成功的经营模式，并结合当地实际情况制订策划推广方案，共同将品牌做强做大。
10．人员协助甄选经营场所、展厅设计、装修施工、人员培训。
11．协助客户进行产品的铺货以及终端展示工作。
12．全程跟踪，解决客户的后顾之忧，实现厂商共赢、收银共享。
椒灶卤冒菜加盟条件
1、具有现代营销理念和敬业精神；
2、具有商业信誉和商业素质；
3、能够满足加盟店运营的经济实力；
4、具有较强的品牌经营意识和合作精神；
5、遵守总部对加盟商的统一规范要求；
6、具有发展潜质的合适的营业地点和消费人群；
7、有行业操守意识和较强的执行力；
8、认可品牌国际经营理念和经营模式；
9、须按照要求及时反馈市场信息，并配合总部进行相关调查与推广工作。
椒灶卤冒菜加盟流程
1、合作咨询：
电话、邮件、网上咨询、寄发资料等方式对项目进行全面了解，确定加盟意向。
2、合作申请：
与总部加盟顾问电话或直面沟通，交流相关情况，申请预定区域代理名额。
3、现场考察：
携带身份证件赴总部现场参观、考察、验证，了解具体合作事宜。
4、签订合同：
双方达成共识，正式确定合作意向，随即签定合同并交纳相关费用。
5、免费培训：
接受总部提供的统一系统培训，学时不限，学会为止。
6、开业筹备：
总部客服专员协助店址的选择及店铺装修工作，产品及宣传物料即时配送。
7、隆重开业：
万事俱备择吉日，举行相应店庆活动营造开业氛围，隆重开业。
8、售后支持：
开业后，总部售后服务紧随其后，持续跟踪，并不定期对终端店进行经营指导。
