重庆火锅哪家好吃？它用味道征服400余名加盟商！

　　山城重庆，一座被冠以美食之都的城市，在重庆你无需担心每天需要吃什么，因为无论走到哪里都有美食的存在。而在众多的美食中，重庆火锅可以说是独占鳌头，往往在几家餐饮店中就有一家火锅店，难能可贵的是很多的火锅店生意也都不错。那么重庆火锅哪家好吃呢？接下来小编为大家介绍重庆火锅排名前靠前的加盟品牌——重庆嘉陵江码头火锅。

　　重庆嘉陵江码头老火锅作为重庆火锅前靠前品牌，把重庆正宗火锅味道放在首位。其次就是提高加盟店存活率，目前在重要片区设立直营店或分公司，以带动各地加盟店的发展。现在重庆嘉陵江码头老火锅在全国已拥有400余家分店，其中加盟店占总店数90%2525左右。而重庆嘉陵江码头老火锅能取得如今的成就，与味道肯定脱不开关系，下面小编从重庆嘉陵江码头的锅底和特色菜品进行详细分析。希望能对大家有所帮助。

　　嘉陵江码头老火锅坚持以“五味中求平衡，清鲜中求醇厚，麻辣中求柔和，口感中求层次”，形成了麻、辣、烫、嫩、鲜、香的鲜明特色。其中含有郫县豆瓣、豆豉、干辣椒、花椒、老姜、大蒜、醪糟、冰糖、料酒等几十种调味品调配而成。

　　屠场鲜毛肚

　　这份毛肚可以让你尝到到底什么叫做新鲜，毛肚都是当天宰杀运送而来，从屠宰场到你的餐桌上，一定不会超过8小时，放进锅中涮烫数秒，脆嫩脆嫩的鲜毛肚就这样火热出炉！这个时候再在香油碟里滚上一圈，吸收了汁水的毛肚鲜香十足。

　　冰球鸭肠

　　散发着粉红色泽的鸭肠格外诱人，而且每一根都有大拇指般宽粗，鲜脆的口感更是让你在这一刻享受到高潮。鸭肠讲究“七上八下”的涮法，烫熟之后迫不及待的一口吃下，宽厚的鸭肠瞬间就霸占了整个嘴巴，此时的鸭肠保持着紧实爽脆的口感，十分诱人。

　　精选千层肚

　　千层肚一定是我吃火锅必点的一道菜品，而这里的千层肚品质，更不是外面那些水货随便就能相比的。不论煮多久都不会变老的口感，让经过涮烫之后的千层肚，不仅入口相当脆嫩，而且绵软有弹性，Q弹到像是在嘴巴里跳舞。

　　除此之外，还有更多现炸小吃等着你！店内还有其他各种现炸的小吃和现炒的炒饭。像什么脆皮香蕉、南瓜饼、黄糖糍粑...都是当场现点现炸，十分新鲜，其中本店镇店小吃环球一号，更是深受顾客们的喜爱。