确认过眼神遇上对的品牌，感谢嘉陵江码头火锅让我事业有了新的起色！

　　我叫李宇辉，是地道的江苏人，平日的爱好就是看书和美食，虽然本人非常喜欢吃，但并不是一名专业的吃货。我从小就有开餐饮店的梦想，但是由于各种原因在大学毕业后，我从事了房屋销售行业，这一做就是4年，从普通销售人员到区域经理。如果没有遇到重庆嘉陵江码头老火锅，我可能会一直从事这个事业……

　　初次接触嘉陵江码头火锅是在2013年的时候，当时我还是一名普通的销售人员，由于工作原因，每天会接触不同的客户。为了更好促进业绩，我主动约起一位重庆老客户吃火锅，顺便也谈谈合作。重庆老客户接受了我的邀请，还给我推荐了附近的新开的的火锅店——嘉陵江码头火锅。平日里因为应酬，我吃的火锅不计其数，本以为嘉陵江码头火锅也会向其他火锅店一样吃完后辣得烧心，但它家味道却让我出乎意料。

　　转眼到了2017年，每天高强度的工作和枯燥的生活，让我倍感厌倦。创业的念头一直在脑海里徘徊，所以除了平时日常工作以外，我也一直有在关注有什么好的项目可以做。无意中在网上看到一篇嘉陵江码头老火锅的招商新闻，引起了我的注意。这不是经常去吃的那重庆火锅店吗？原来是做连锁经营的，他们家的味道和菜品给我留下了非常不错的印象，于是我抱着尝试的态度，拨打了公司的加盟电话。

　　趁着国庆长假我独自一人来到了重庆总部，经过详细洽谈，我对嘉陵江码头火锅也有了更深刻的认识，对公司的各项政策和服务都非常满意，当即就签订了意向合同。回到家乡没多久，父母就知道了我准备开火锅店消息，并当即表示反对 ，担心我这四年的辛苦钱，会在随着这次创业化为乌有。尽管家人再三劝阻我还是坚持自己的做法。

　　过了几天总部派遣一批专业的指导团队来这边协助我进行开店准备，因为没有开店经验，我在各方面都一窍不通。所以对于选址、装修、物资、技术学习、人员招聘等等，我都按照总部要求完成。经过3个月筹备， 2017年12月我的店铺也正式营业，尽管初次创业有点慌乱，但总部细心指导让我有了不少的扶持，开业前15天总部的大堂经理和技术总厨就已经到店进行指导。当时正值冬季，开业一个月我家火锅店的生意好得不可开交，每天都忙到不行。

　　不知不觉就到了春季，尽管现在生意还不错，但我的心中又有了一种担忧，都知道夏季是火锅店的淡季，以前也有很多火锅店在夏季面临倒闭，我的火锅店也会这样吗？没过多久，总部就给我打来了电话，通知我安排几名人员到总部学习新的技术，原来我的担忧总部早就有了准备，每当夏季来临之际，嘉陵江码头火锅都会采用多元化经营模式，除了本身的火锅以外，还销售其他的产品：干锅、汤锅、小龙虾等，甚至还有一些重庆的地方小吃。

　　总部的指导我的店铺不仅顺利逃脱了夏季的魔咒，还吸引了一批新的顾客，现在当地的很多消费者都已经成为了我们固定客户，每隔几天就会来吃一次。父母也已经辞去工作和我一起安心经营火锅店铺，我也已经准备在今年10月份再开一家火锅店，现在想起来，当初的决定大概是我这一辈子正确的决定了！

　　此文为嘉陵江码头老火锅江苏泰兴加盟商李宇辉所作，如果有加盟打算，可以咨询嘉陵江码头火锅总部。