普洱生茶的泡法

　　普洱茶的泡制要泡出一杯香气四溢的普洱茶很有讲究，下面小编为您带来普洱生茶的泡法。

　　撬茶

　　●茶刀是冲泡普洱紧压茶（沱茶、七子饼茶、砖茶、瓜茶等）的专用工具，经常冲泡品饮紧压形普洱茶很好配备一把茶刀，因为紧压茶紧结难分，手掰困难，且容易掰碎，用茶刀顺茶饼、茶砖等紧压茶的纹理慢慢将其撬拨成薄片，既方便茶叶冲泡出汤，也能较好保持茶叶的完好形态。

　　茶具

　　●冲泡普洱茶首先要选好茶具，茶壶宜选腹大的紫砂壶或陶壶，紫砂壶中尤以身圆、壁厚、砂粗、出水流畅者为上，因为紫砂壶内部的双重气孔，使其具有合格的透气性，泡茶不走味，能较好地保存普洱茶的香气和滋味。另外，普洱茶古朴内敛，此类壶形态与普洱茶特有茶韵更为相合。

　　●品茗杯建议选择瓷质或玻璃的，即可观其汤色，又清秀风雅。

　　●盖碗茶具宜选用景德镇出产的瓷器，以瓷具胎壁略薄者为上。

　　冲泡方法●冲泡普洱茶大多采取功夫茶的冲泡茶具和冲泡方式，要是饼茶取饼的上中下层均匀等量，碎未应筛掉不好，尽量保持全叶状态●每100毫升水冲泡3-5克干茶，很好用微电子称准确测量，●普洱生茶冲泡时水温很好在90-96度以上为佳。●用现烧开的纯净水冲泡，普洱生茶冲泡时要先用开水醒茶一次，新生茶品较苦涩，一般前几泡冲泡时间要短几十秒钟即可

　　注意:要是砖沱茶可能头一两泡需闷泡使茶结散开后再可用饼茶冲泡方法)后几泡依茶的变化而推迟冲泡时间，3-5年生茶品投放量较新生茶品要少些、水温要较高些，出水也要循序渐近加长时间，达到每泡之间有节奏。