鱼的记忆只有几秒钟，因此鱼被认为是世界上快乐的动物。延续鱼的快乐理念，江城烤鱼将专业厨师团队制造营养美味呈现给消费者，让广大食客从无穷美味中感受无限的快乐。吃烤鱼就吃江城烤鱼，尽享快乐好滋味。当然，想要创业的您，选择加盟江城烤鱼，成功更有扶持。
江城烤鱼推出的烤鱼，选取了好的鱼种，向你展现鲜嫩鱼味。江城烤鱼将腌、烤、炖三种烹饪方法结合，调制出麻辣酱香、泡椒、椒香、葱香、尖椒味、蚝油味、香辣味、鼓汁味、鲍汁味等二十余种口味。还四十多种中草药及调料，结合现代烹饪技术经科学方调制而成，使烤鱼鲜上加鲜。江城烤鱼特色烤制方法，实现快速加热，将鱼的表面温度控制在200℃-250℃之间，烤制出的鱼皮脆而不焦，营养健康。
江城烤鱼让吃货们的口水不注意的往下流。江城烤鱼匠心制造酱汁经过时间酿制浸透料之后，烤鱼酱香浓郁;麻辣肥牛烤鱼轰轰烈烈的麻辣盛宴，火辣鱼肉与鲜嫩肥牛相遇，过足瘾;招牌黑胡椒烤鱼黑胡椒特有的异域椒香，鲜嫩的鱼肉被它的香气紧紧包裹;还有尖叫馋嘴烤鱼、孜然香味烤鱼、鸡汁杏鲍菇烤鱼、养生番茄烤鱼等新品不断升级。
江城烤鱼与传统烧烤做法有着明显的不同，它采用"先烤后炖"的独特做法，融合了烤、炖两种烹饪工艺的精华，江城烤鱼制作讲究，烤制香味盛浓，几里外都能闻到它的香味，让你闻而即吃，垂涎三尺，外观也是色泽鲜艳，油光发亮，让人回味无穷!江城烤鱼多重美味来袭，打倒馋嘴的你，香辣挡不住。
