对于大部分创业者来说，卤味（熟食）行业有着巨大的吸引力，在市场中的众多品牌中，菊花开手撕藤椒鸡熟食在各地都有分布，产品拥有着比较好的特点，在市场上拥有着不错的销售额。长期以来在市场上的累积，品牌在全国的市场上备受关注，把控好产品的生产环节，管理团队的每个成员经验都是很丰富的，而且有很多制作技术人员对产品进行制作，总部能够帮助加盟商成功创业，受到市场的关注。品牌有着很好的加盟政策，产品呈现多元化的样式，提高消费力度，也能够提升品牌的竞争力，让终端店不被季节或者因素影响。
菊花开是新派餐桌辣卤品牌，口味以干香、麻辣味型为主，经过一腌、二晾、三卤、四浸，形成市场上具有特色的辣卤口感。 取名菊花开，是一种搞怪也是一种代表。以新潮网络词语强化品牌记忆，令人一尝难忘，菊花开产品口味以麻辣干香为主，甜辣、麻辣、五香口味齐全，有荤有素，迎合大众市场，充分满足消费者不同需求，为品牌发展性和普适性打下牢固基础。 目前市场上卤味市场处于快速发展期，品牌化是餐饮行业未来的发展趋势，选择加盟品牌要洞悉市场风向，借用品牌的影响力，这样才能避免，少走弯路！
全国餐饮市场张迅猛，营业额连续16年保持两位数增长。餐饮业的增幅居社会消费品各行业之首。大有可为的餐饮业，引来了众多人的青睐。不仅在腌制肉食品时不会添加硝、味精、香精等化学调味品和添加剂，同时益坊源手撕鸡在不断探索、不断创立、不断超越的过程中辟蹊拓径，以味制胜!选用全透明的传授方法对学员进行培训，使每位学员在过程中都能够亲自动手操作，无论是选料、清洗还是老汤的熬制、秘方中药材的识别、分配等等，这一系列的操作流程都由师傅全程亲自授课，直到你做出的味道让师傅和双方满意才算学习期满，无时间限制直到您学会、学好为止。
