金帆蛋糕，具有多元文化融合特色，兼具英式的优雅、日式的含蓄、中式的端庄、马来西亚的斑斓以及巴黎的时尚，形成了一种清新自然、健康舒适、环保时尚的文化氛围。金帆蛋糕品牌从店铺的装修设计、空间的装饰布局，产品的生产包装、设施的选取使用、店铺的运营管理等各方面，都充分体现了这一文化理念。金帆蛋糕店公司目前主要从事中西式蛋糕、面包、月饼及绿色健康系列食品的生产和销售。
金帆蛋糕糕体必须采用英式蛋糕的制作方法,运用新鲜鸡蛋、进口奶油与鲜奶等的食材,甚至会添加健康的新鲜水果或进口白兰地腌渍过的蔬果干——扎实细致且层次丰富的口感,配以口味多样、醇厚的夹心;无论甜甜的果香,或浓浓的巧克力风韵,吃着都很过瘾。将蛋糕切成薄片,搭配牛奶、咖啡、香茗或是鸡尾酒都非常合适。
金帆蛋糕，精选小产区果园全球珍贵材料产地，得天独厚的气候和土壤，西区足够的阳光和雨水，饱和多汁的原季水果在酸性和糖分间达到好的平衡，味道更为浓郁，金帆蛋糕坚持纯手工，现做、现煮、现卖，以特有手法让消费者尝到不曾品尝过的美食，全城开放，就能圈住一个区域的消费者。
金帆蛋糕所有产品均遵循健康、新鲜、时尚、美味的原则，摒弃传统甜品各种添加剂。金帆蛋糕，打造一种品质、工薪价格的甜品店，将更多更好的英式甜品推广到大众消费人群中去，在提高/增加传统口味的同时，也积极研究发开新产品。
