如何开冰激凌加盟店

如何开冰激凌店，开冰激凌店需要准备些什么呢，开冰激凌加盟店，选择一个好的经营管理方法是很关键的。

如何开冰激凌加盟店 冰激凌店开店筹备

优先个阶段是准备工作，首先需要对市场的了解，产品的认识，商圈消费群体。同业竞争，对自己的人力、财力、时间做一个整体的评估。开店的规模和形态，产品的特色定位以及价格的策略。品牌的考察,供应商的来源,资金准备等。

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第二个阶段是执行过程。办理或注册公司或商铺或加盟手续,完成冰激凌店所有的吧台的部分、座位、以及生产设备，操作的流程，选定所有的设备，确定水、电、动力及采购，监工到所有的完工。

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第三个阶段从开幕开始到优先个月的营业阶段。开幕当天的活动，需要注意客户的反应跟当初开店理想的有没有差距。

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注册公司或商铺或加盟：

对市场或消费群体有深刻的了解后，注册一个有代表性的公司名称，有一个独特的LOGO，并做好市场定位。

在选择一个冰激凌加盟的时候，我们必须寻找一个有多年经验的加盟店来加盟，即要做好前期考察的工作,很好选择自己周变朋友喜欢的品牌,甚至自己也吃过的品牌。

器械采购：

软式冰激凌机、硬式冰激凌机，刨冰机、制冰机、冰沙机、雪柜等相关的冰品设备可以市场了解分析总结自己认可的品牌，并根据自己的人力财力，选择国产或进品设备，然后货比三家，都可以买到价廉物美实用的设备。

开业成本：

开冰激凌店所需的条件与相等规模的饭馆差不多，面积从10平米到80平都可以，规模与档次不同，所需要的资金也有很大的差异，有档次店、中档店、微型店和路边店差距非常巨大。

如何选址：

冰品店适合开的地方：学校附近、步行街、商业区、百货公司、专柜等都是很好的选择，为了避免恶性竞争，很好在周围500米距离之内不要有类似的冰品店。这是比较好的选择的要求。

如何作好卫生：

冰品怕的就是卫生上的工作，冰品含有很高的牛奶含量，牛奶这个产品很容易引来繁殖细菌，所以做好卫生工作是特别重要的。跟冰激凌接触的器皿或者冰激凌勺都必须勤加清洁，以及店里面的清洁卫生都必须时时的注意。

冰激凌的温度必须达到零下22度，更必须时时注意冰激凌柜的电源是否到位。

关于冰激凌柜温度上升以后，会影响整个冰激凌的卫生程度。因为冰激凌是牛奶跟水果的一个制品，很容易繁殖细菌，所以必须特别的注意卫生的工作。