冰淇淋加盟市场分析

    冰淇淋，初次作为消暑、解渴的产品发展起来，慢慢成长至今，它的意义远远超过满足人们消暑、解渴的生理需求，而上升到一种心理层次的需求。这在无形之中扩大了冰淇淋的消费市场。那么，冰淇淋在的消费市场到底是一个什么情况，未来的发展趋势是怎样的，有没有发展前景？加盟开冰淇淋店是否是一个值得加盟的项目？加盟品牌又如何选择？在此，我们就这些问题来对冰淇淋加盟市场进行分析，希望给大家提供一个可供参考的真实情况，方便大家做出正确的创业选择。

    在，冰淇淋已经进入高速发展时期，冰淇淋市场不断扩大，销售业绩也在翻番，一再创立高。据有名研究中心的调查数据显示：2011年我国冰淇淋产销量达到了348.39万吨，人均消费量2.48千克，累计销售额达到了791.23亿元人民币，同比增长8.7%，预计2015年将会达到1100亿元人民币。这说明冰淇淋在市场的需求量很大，市场广阔。加盟该行业有较好的发展前景。

    此外，在统计数据中，2011年我国雪糕的产销量达到了171.76万吨，棒冰的产销量达到了51.96万吨，硬冰淇淋的产销量达到了88.08万吨，软冰淇淋的产销量达到了36.59万吨，这些数据说明整个冰淇淋行业低端的产品占有量偏多，中高端产品占有量偏少。冰淇淋的低端市场竞争激烈，收银也比较低，加盟这一块将面临极大地挑战。而随着人们生活水平的提高，人们对中高端冰淇淋产品的需求量也会越来越大。因而，未来的冰淇淋市场必是朝着中高端化发展。但目前的现实是能够日常消费这类高端冰淇淋的还是少数，中端可供选择的冰淇淋品牌又太少，因此加盟一个价位合理，产品好的中高端冰淇淋品牌才是明智的选择。

    满足以上条件还不足以说明一个冰淇淋品牌是否值得加盟，考察一个冰淇淋品牌还要看它的产品。产品的口味、特点直接影响着顾客的消费情况，顾客对产品不买账，一切都是空谈。有消费才会有市场，才能赢得收银。口味创立+包装创立+理念升级三者结合的产品才能赢得消费者的青睐。这是物质消费时代，也是精神消费时代，消费者购买产品不仅仅是购买它的实物，还是在购买其背后的品牌文化。

    按目前冰淇淋的发展形势来说，将成为世界上具备有市场潜力的冰淇淋消费国。