所谓“快洁菜”，就是事先已经过挑选、切配、调味等多道工序加工，顾客一买回家即可下锅热炒的菜品，如肉丝、肉片、肉串等。由于这种菜既方便又卫生，再加含香快洁菜口味很好，所以2007年一亮相便受到消费者欢迎！
含香快洁菜经过长期研制成功的调配技术，把符合卫生标准的配料加入食材中，经过温度和时间的控制，生产出口味独特、常年畅销的快洁菜腌制肉品。
快洁菜品种多不多与口味怎么样？——
品种丰富：蚝油肉片.蚝油肉丝、五香牛肉片、五香牛肉丝、鱼香肉丝、宫爆鸡丁、辣仔鸡丁、八宝肉丁、去皮青鱼片、鲜辣牛肉丁、虾仁系列、目鱼条、五香肫片、五香鸡心、蒜香排骨、黑胡椒牛排、清蒸猪排、米粉肉排、欧式牛排、西式猪排、西式牛排、西式鸡排、（猪肉、牛肉、鸡肉）儿童鸡块、香辣鸡排、椒盐排条、猪里排条、香稣鸡柳、串类系列（数十种）香辣中翅、香辣翅根，每斤肉类加工出一斤六两到一斤九两产品，现在还在继续研发新产品，满足市场需求。
含香快洁菜口味多样，适合南北饮食要求，所以目标客户群体很广，销量非常好。
含香快洁菜根据具体培训过程中积累的教学经验，把含香快洁菜制作和配制流程整理成资料，用学员能理解的语言把整个培训过程具体详细化，让学员一看就懂！全部制作以克为单位，每种调料放多少都标准化，每个步骤都标准化，确保学员制作出来的成品味道统一，为后期经营成功做好准备。具体操作过程中遇到的问题，随时解答，随时解决。含香快洁菜函授培训，满足了学员降低成本学技术的愿望，减轻学员学习成本和创业负担。
