重庆人比较认可的特色火锅是哪家？

　　重庆作为‘火锅之都’，是我国甚至是全世界火锅店多的一座城市。重庆火锅拥有近2000年的历史，是我国火锅发源地之一，在经过一代一代人的传承中，重庆火锅逐渐形成了自己独特的风味的火锅。它以麻、辣、鲜、香其特有的口味，闻名于世界各地，在乃至是海外都拥有大量的粉丝与名气。在2017年据不完全统计，重庆已经拥有超过30000家的火锅店，并且这个数字还在不断地增加，作为火锅之都果真名副其实。那么，在重庆这千千万万家火锅店中，重庆人认可的特色火锅是哪家？

　　临江门洞子老火锅，当生于1928年是重庆早一批把重庆火锅正式商业化的一个火锅品牌，距今也已将近百年历史，它传承前人留下的火锅制作自有工艺与制作手艺，一直致力于重庆火锅发展的研究。在经过近比啊年的发展中，临江门洞子老火锅不仅有红火滚烫的或有锅底，更是研制出了，清香怡人的清汤锅底火锅与养身益气的药膳火锅。一经推出就成为了重庆老弱妇孺争相品尝的目标，得到了重庆人的广泛认可。在几代人的努力下，临江门洞子老火锅早已遍布了重庆的大街小巷，被大量的重庆人所熟知，所认可。

　　在近几年中，我国经济高速发展，加盟创业也成为了当下这个时代的主流发展趋势，重庆火锅也成为了众多创业者眼中的热门行业。临江门洞子老火锅也在这个时代中大放异彩，在短短三年时间里就已经在全国各地发展了超过400家的加盟店，同时它也是重庆火锅加盟品牌中的代表品牌之一，临江门洞子老火锅总部拥有优异的管理团队，专业的技术人员，强大的推广队伍，能提高/增加所有加盟商都能拥有一个实力强大的后台，能够快速，成功的开设一家重庆火锅店。